تُعتبر الماعز من الحيوانات ذات الأهمية الكبيرة في قطاع الثروة الحيوانية على مستوى العالم، حيث تُربى لتوفير الألبان واللحوم والصوف، إلى جانب استخدامها في بعض المناطق كحيوانات عاملة.
وتتميز الماعز بمرونتها العالية وقدرتها على التكيف مع البيئات المختلفة، مما يجعلها خياراً مناسباً في العديد من المناطق، وتنتشر العديد من السلالات حول العالم، ولكل سلالة ميزاتها الخاصة التي تلبي احتياجات معينة وفقاً للأهداف المرجوة من تربيتها.
أنواع الماعز في العالم
1- ماعز الألبان: تُعد سلالات ماعز الألبان من بين الأكثر انتشارًا عالميًا، نظرًا لقدرتها الكبيرة على إنتاج كميات وفيرة من الحليب الغني بالبروتينات والدهون. ومن أبرز هذه السلالات:
2- ماعز الألبان النوبي (Nubian): يتميز هذا النوع بحليبه الغني والطعم الفريد، إلى جانب جسمه القوي وأذنيه الطويلتين. ويُعتبر خيارًا مناسبًا للمناطق ذات المناخ الحار.
3- ماعز الألبي (Alpine): يشتهر بإنتاجه المرتفع من الحليب ومقاومته الجيدة للأمراض، إضافة إلى بنيته القوية وحجمه المتوسط.
4- ماعز السانين (Saanen): تُعرف هذه السلالة النقية بإنتاج وفير وعالي الجودة من الحليب، وهي واحدة من أشهر سلالات الماعز حول العالم.
ماعز اللحم: تتميز سلالات ماعز اللحم بسرعتها في النمو ووفرة كتلتها العضلية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإنتاج اللحوم. ومن أهم سلالاتها:
5- ماعز بوير (Boer): معروفة بصلابة جسمها وجودة لحمها العالية، وتُعتبر من السلالات الرائدة في إنتاج اللحم، خاصة في دول مثل جنوب أفريقيا.
6- ماعز الكشميري (Cashmere): لا تُستخدم فقط في إنتاج اللحوم، بل تتميز أيضًا بصوف الكشمير الفاخر الذي يُعد من أكثر المواد قيمة في صناعة النسيج الفاخر.
7- ماعز الصوف: تهتم بعض السلالات بشكل أساسي بإنتاج الصوف عالي الجودة، حيث يحرص مربيها على العناية بها للحصول على صوف مميز.
8- ماعز الموهير (Angora): تُعتبر واحدة من أقدم سلالات الماعز في العالم، وتُستخدم في إنتاج صوف الموهير الذي يُعتبر من أرقى الأنواع المستخدمة في الملابس الراقية.
أبرز سلالات الماعز في مصر
وفيما يلي أبرز وأجود أنواع الماعز في مصر، حيث تُعتبر تربية الماعز ممارسة واسعة النطاق في العديد من المناطق، سواء لتوفير الألبان أو اللحوم، وتتمثل أفضل السلالات المتوفرة في مصر فيما يلي:
1- الماعز المصري (البلدي): تُعد سلالة الماعز البلدي واحدة من أشهر السلالات المحلية. تتميز بقدرتها الكبيرة على التكيف مع الظروف المناخية الحارة والجافة، ما يجعلها مناسبة للمناطق الصحراوية. ورغم أن إنتاجها من الحليب أقل مقارنة بالسلالات الأجنبية، إلا أن جودة الحليب مرتفعة. كما أنّ لحومها معروفة بمذاقها الفريد.
2- الماعز النوبي: هذه السلالة من بين الأبرز في مصر. تمتاز بقدرتها العالية على تحمل درجات الحرارة المرتفعة وبإنتاجية عالية من الحليب الذي يتميز بالجودة والطعم المميز. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحومها ذات جودة ممتازة. تُفضل بعض المناطق الصحراوية في مصر تربيتها لما لها من قدرة على التأقلم مع البيئات القاسية.
3- ماعز البوير: على الرغم من كون سلالة البوير غير محلية الأصل، إلا أنها تشهد اهتمامًا متزايدًا في مصر نظرًا لإنتاجها العالي من اللحوم. تُصنف كواحدة من أفضل سلالات اللحم، وتتميز بسرعة نموها وقوة بنيتها الجسدية. غالبًا ما تُفضل في مشاريع تربية اللحوم بمناطق مختلفة داخل البلاد.
4- ماعز الألبان الهولندي: رغم عدم انتمائها للسلالات المحلية، إلا أن ماعز الألبان الهولندي يُربى في بعض المزارع المتخصصة لإنتاج الحليب. تُعرف هذه السلالة بإنتاجها الغزير وحليبها ذي الجودة العالية، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للمزارعين الراغبين في تحسين مستوى إنتاج الحليب في مزارعهم.
