تمثل التغذية السليمة لأبقار الهولشتاين إحدى أهم القضايا التي يواجهها المربون، وذلك لما لها من تأثير كبير على جودة وكميات إنتاج الحليب، ويُعد اللجوء إلى الخبراء والمتخصصين في هذا المجال الطريقة الأكثر كفاءة لتحقيق النجاح الأمثل وضمان استمرارية المشروع.
تغذية أبقار الهولشتاين
تُعتبر أبقار الهولشتاين من أكثر السلالات شهرة وانتشارًا عالميًا، وذلك بسبب قدرتها الكبيرة على إنتاج الحليب، وللحفاظ على هذا المستوى العالي من الإنتاج وضمان صحة الأبقار، يجب توفير تغذية متوازنة ومتكاملة تغطي احتياجاتها الغذائية.
يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في تعزيز الإنتاجية، كما يساعد على تحسين جودة الحليب وتعزيز قدرة الأبقار على مقاومة الأمراض.
طريقة تغذية أبقار الهولشتاين
تعتمد عملية تغذية الأبقار الحلوب على تحديد دقيق لنسب العليقة وفقًا لوزن الحيوان، بهدف تجنب أي أخطاء قد تؤثر سلبًا على صحة الأبقار أو تقلل من عوائد المربي.
تختلف التكوينات الغذائية المخصصة للأبقار الحلوب عن تلك المستخدمة للأبقار المخصصة للتسمين أو إنتاج اللحم، حيث تتطلب الأبقار المنتجة للحليب إضافات غذائية تعرف بـ “العليقة الحافظة” إلى نظامها الغذائي المعتاد. يتم تحديد كمية هذه العليقة بناءً على مستوى إنتاجية البقرة لضمان تحقيق التوازن المطلوب بين الإنتاج والصحة.
ما الفرق بين تغذية البقر الحلاب والجاموس؟
تتميز تغذية الأبقار الحلوب عن تغذية الجاموس ببعض الفروقات. فعادةً يتم تخصيص نصف كيلوغرام من العلف لكل كيلوغرام من الحليب المنتج من الأبقار، في حين يحتاج الجاموس إلى حوالي ثلاثة أرباع كيلوغرام من العلف لكل كيلوغرام من الحليب.
أما بالنسبة للعلف المركز الذي يحتوي على نسبة 18% من البروتين، فإنه يشكل حوالي 40% من إجمالي الوجبة اليومية للأبقار، بينما تشكّل العليقة الخشنة، كالبِرسيم والدريس، نحو 60% من هذه الوجبة.
نسبة العليقة الحافظة للبقرة
وفي هذا الجانب، لتحديد كمية العليقة الحافظة للبقرة، يتم احتسابها استنادًا إلى وزن الحيوان. على سبيل المثال، إذا كان وزن البقرة 500 كيلوغرام، فإن كمية العليقة الحافظة تُقدَّر بنسبة تتراوح بين 0.5% و1% من وزنها. وبذلك تكون الكمية المطلوبة ما بين 2.5 و5 كيلوغرامات من العلف.
معادلة لحساب تغذية البقر الحلاب
لحساب كمية العلف بدقة، يمكن استخدام معادلة نظرية لبقرة تزن 500 كيلوغرام وتنتج 10 كيلوغرامات من الحليب يوميًا:
– العليقة الحافظة: تعادل 0.5% من وزن البقرة = 2.5 كيلوغرام.
– العليقة الإنتاجية: تُحسب بناءً على كمية الحليب الناتج، حيث 10 كيلو × 0.5 = 5 كيلوغرامات علف.
– إجمالي العليقة اليومية: 2.5 + 5 = 7.5 كيلوغرام.
بناءً على القواعد الغذائية الصحيحة يتم توزيع العلف كالتالي:
– 60% علف أخضر: 7.5 × 60% = 4.5 كيلوغرام من العلف الأخضر.
– 40% علف مركز: 7.5 × 40% = 3 كيلوغرامات من العلف المركز.
ولتحديد نوعية وكميات العلف الأخضر المناسبة، كل كيلوغرام من العلف الأخضر يُعادل مقدارًا معينًا من البرسيم أو السلاج أو الدريس، وفقًا لما يلي:
– إذا كان مصدر العلف الأخضر هو البرسيم: 4.5 كيلو × 7 = 31.5 كيلوغرام من البرسيم + 3 كيلوغرامات من العلف المركز.
– إذا كان المصدر السلاج: 4.5 كيلو × 3.5 = 15.75 كيلوغرام من السلاج + 3 كيلوغرامات من العلف المركز.
– إذا كان المصدر الدريس: 4.5 كيلو × 1.5 = 6.75 كيلوغرام من الدريس + 3 كيلوغرامات من العلف المركز.
