ينتج 25 كيلو لبن يومياً.. مواصفات الجاموس الإيطالي
مواصفات الجاموس الإيطالي عديدة حيث يعتبر من أهم أنواع الجاموس المنتج للألبان في العالم، وله قدرة عالية على التكيف مع ظروف البيئات القاسية لذلك يعتبر ملائم للمهتمين بالقطاع الحيواني والمربيين وأصحاب المشاريع.
إنتاج الجاموس الايطالى الحلاب من اللبن
وفي هذا السياق، يُنتج الجاموس الايطالى الحلاب حوالي 25 كيلوغراماً من اللبن يومياً، ويتميز اللبن بجودته العالية في إنتاج الأجبان وخاصة الموزاريلا، بالإضافة إلى احتوائه على بنسبة عالية من الكالسيوم والبروتين.
مواصفات الجاموس الإيطالي
ومن أهم مواصفات الجاموس الإيطالي أنه يتميز بمظهره القوي ويبلغ متوسط وزنه حوالي 600 إلى 700 كيلوجرام للذكور، وما بين 500 و600 كيلوجرام للإناث.
كما يتمتع الجاموس الإيطالي بمقاومته العالية للأمراض، ومناسبًا للتربية في ظروف بيئية مختلفة، خاصةً في المناطق التي تحتاج إلى سلالات قوية وقادرة على التكيف.
مميزات الجاموس الإيطالي
يتميز الجاموس الإيطالي بإنتاجية عالية من الحليب، حيث يُنتج الجاموس الإيطالي كميات كبيرة من الحليب يوميًا، تتراوح بين 10 إلى 15 لترًا.
كما أن حليب الجاموس الإيطالي معروف بقوامه الكثيف وغناه بالمغذيات، وهو مثاليًا للاستهلاك المباشر ولإنتاج أصناف غذائية مميزة مثل جبن الموزاريلا والقشدة.
كما أن الجاموس الإيطالي له قدرة عالية على التكيف مع بيئات مختلفة، مما يتيح تربيته في ظروف مناخية متنوعة، سواء في المناطق الباردة أو الحارة.
اقرأ أيضاً
