يعد الجاموس من أكثر أنواع المواشي إنتاجية على مستوى العالم، حيث يمتاز بحليب عالي القيمة الغذائية وقدرته الكبيرة على التكيف مع مختلف البيئات.
وفي هذا التقرير، ننشرلكم أفضل سلالات الجاموس حول العالم وأبرز الأنواع التي تتميز بإنتاجية عالية من الحليب.
أفضل أنواع الجاموس في العالم
تتنوع فصائل الجاموس حول العالم، مما يمنح كل نوع خصائصه الفريدة التي تخدم احتياجات المزارعين سواء في إنتاج الحليب، اللحوم، أو استخدامه كمصدر قوة في الأعمال الزراعية، ومن بين الأنواع الأكثر شهرة وإنتاجية، يمكن استعراض ما يلي:
الجاموس المورار الهندي
يُعتبر الجاموس المورار من أفضل السلالات عالميًا ويعود أصله إلى الهند. يتميز بحجمه الكبير ولونه الأسود الداكن مع قرون ملتفة إلى الخلف. يُعد الأفضل لإنتاج الحليب بمعدل يومي يتراوح بين 8 إلى 16 لترًا. كما يُعرف بقدرته على التكيف مع البيئات القاسية، مما يجعله خيارًا مثاليًا في المناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.
جاموس النيل المصري
يُعد من الأنواع الشهيرة بالشرق الأوسط، ينتشر بشكل أساسي في مصر. يتميز بجودة حليبه الغني بنسبة دهون عالية، مما يجعله مثاليًا لصناعة منتجات مثل الجبن والزبدة. يُعرف الجاموس المصري بقوته وقدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، مما يجعله مناسبًا للمزارع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
جاموس السورتي
يرجع أصل هذا النوع إلى الهند، ورغم كونه أقل شيوعًا مقارنة بالمورار، يتميز بمقاومته العالية للأمراض وإنتاجيته الجيدة، حيث يُنتج ما بين 8 إلى 12 لترًا من الحليب يوميًا. يُعتبر خيارًا اقتصاديًا للمزارعين بفضل انخفاض تكاليف تربيته مقارنة بغيره من الأنواع.
جاموس نهري جامناباري
يعيش هذا النوع على ضفاف الأنهار في الهند وباكستان ويتميز بإنتاج حليب عالي الجودة مع نسبة دهون تصل إلى 6%، مما يجعله خيارًا مميزًا لصناعة الألبان الراقية. يمتلك مظهرًا فريدًا بفضل قرونه المميزة وشكله الأنيق.
الجاموس الإيطالي
ينتمي إلى أكثر السلالات الأوروبية شهرة، خاصة في إيطاليا. يتميز بحليب عالي الجودة يُستخدم في صناعة الأجبان الفاخرة مثل جبن الموزاريلا. تشتهر هذه السلالة بطباعها الهادئة وسهولة التعامل معها، مما يجعلها مناسبة للمزارع الكبرى، حيث يمكن أن يصل إنتاجها اليومي من الحليب إلى ما بين 10 و15 لترًا.
الجاموس الباكستاني (نيلي رافي)
يُعد من أبرز السلالات في باكستان والهند. يتميز بحجمه الكبير وإنتاجيته العالية للحليب التي تصل إلى ما بين 10 و20 لترًا يوميًا. كما يُعرف بقدرته على تحمل الظروف المناخية المختلفة ومقاومة الأمراض.
الجاموس الفلبيني (كاراتيه)
يُستخدم أساسًا كمصدر قوة للعمل الزراعي، إلا أنه يُنتج أيضًا كميات محدودة من الحليب. يتمتع بقدرة كبيرة على التأقلم مع التضاريس والظروف القاسية، مما يجعله مناسبًا للمزارعين في المناطق الريفية.
