الكنتالوب وكوز العسل والشمعي.. تعرف على أنواع الشمام

تتعدد أنواع الشمام الموجودة في العالم، حيث يعد من أنواع الثمار اللذيذة، ويتميز بأنواعه العديدة والمختلفة، ويمكن الحصول عليه بسهولة من أي مكان كالمحلات التجارية أو المزارع.

وتتميز الشمام بشكلها الجميل المنظم، بينما يتمتع بعضها الآخر بمذاقه المميز، وتحتوي بعض أنواعها على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

أنواع الشمام

وحول أنواع الشمام سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية وأهم ما يميز كل نوع وهي كالتالي:

البطيخ الأحمر

يعد من أكثر أنواع الشمام التي يمكن الحصول عليها خلال فصل الصيف، وتتميز ثمارها بلونها الأخضر الداكن مع وجود بقعة أرضية عليها ذات لون أصفر أو كريمي.

شمام الكنتالوب

يتميز بقوامه الصلب وقليل الماء، يتميز بمذاقه الحلو، وتنمو في أواخر فصل الربيع، وتتميز ثمارها الناضجة بلونها البرونزي مع خطوط خضراء فاتحة اللون وخالية من البقع اللينة، ويتم استخدام الكنتالوب بتحضير الأطباق التي تحتوي على البروتينات واللحوم.

شمام كوز العسل

ينمو بين شهري يونيو وأكتوبر، وهو أحد أنواع الشمام غير المشهورة ويمكن استخدامه لإضافة القليل من الحلاوة لأطباق السلطات، وفي العصائر والكوكتيلات.

القرع الشمعي

يتم حصاد القرع الشمعي خلال فصل الصيف، ويتميز بنكهته المعتدلة ونسيجه الشمعي، ويتم استخدامه في تحضير أطباق الحساء، والخضار، بالإضافة إلى البطاطا المقلية واليخنات.

شمام الموز

يعتبر نبات قديم جداً ويعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر، وقد يصل طوله إلى 50 سم، ويتميز بنكهته العطرية ومذاقه الحلو، ويكون لون ثماره أبيضَ كريميًا من الداخل.

القثاء المرة

تنمو في مناطق آسيا، وأفريقيا، والبحر الكاريبي، وتتميز بشكلها الطويل ذو اللون الأخضر الداكن، وتتميز بمذاقها شديد المرار، وتعد ثماراً محببة في بعض مناطق العالم، ويتم تناولها كنوع من أنواع الخضار بدلاً من الفاكهة.

شمام الكناري

يتميز بلون قشرته الأصفر المشابه للون طائر الكناري، بينما تكون ثماره الداخلية باللون الأخضر الباهت، ويتميز بمذاقه شديد الحلاوة، لهذا يتم تناوله كطبق جانبي خفيف.

شمام سانتا كلوز

تشبه قشرة شمام سانتا كلوز الخارجية الألوان التمويهية الخاصة بالبرمائيات إلى حد كبير، وتسيطر الألوان الخضراء الداكنة والبنية على قشرته، وتكون ثماره الداخلية بيضاء كريمية اللون، وحلوة المذاق.