لكل قطعة طعم مختلف.. ما هي أحسن حته لحمه في العجل ؟
ما هي أحسن حته لحمه في العجل ؟.. يعتبر لحم العجل خيارًا صحيًا ومفيدًا للمستهلكين، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن.
ويفضل البعض تناول لحم العجول، لكن قد يصعب اختيار أفضل قطع في لحم العجل المناسبة لطبق بعينة.
كما أن اختيار أفضل قطع في لحم العجل ترتبط عادة بالغرض منها، سواء كنت تبحث عن طعم لذيذ، أو طهي سهل، أو قطعة قيمة بمقابل متوسط أو قليل؛ لذا نوضح لكم خلال السطور التالية إجابة تساؤل حول، ما هي أحسن حته لحمه في العجل ؟
ما هي أحسن حته لحمه في العجل ؟
لحم الكتف
وهي مناسب لعشاق اللحمة الحمراء وتتميز بدهون قليلة، ويمكن استخدامها في الخضار ويمكن فرمها، ولكن افضل طريقة لها هي كباب الحلة.
لحم الساق أو الموزة
تعتبر من افضل قطع اللحمة في العجل وتحتوي على عروق كثيرة ونسبة دهون عالية وتعطي الدهون طعم رائع، كما تمتاز بالطراوة ويفضل سلقها ثم شويها وتقدم على طريقة المندي.
لحم الصدر
يعتبر لحم الصدر من قطع اللحمة التي يتم استخدامها في الشوي والتحمير ويتم استخراج قطع استيك مشوي ممتازة من لحم الصدر.
عرق الفليتو
يعتبر عرف الفليتو أطري جزء في العجل وهو مناسب جدا للشواء بالفرن لأنها سريعة الطهو.
إقرأ المزيد..
ازاى تعرف نوع اللحمة.. ما هي أسماء اللحوم في مصر ؟
