“عروس البحر”.. ما هو أفضل أنواع السمك في الإسكندرية؟

تُعرف مدينة الإسكندرية بتنوع واسع في أصناف الأسماك التي تُصطاد من مياه البحر الأبيض المتوسط، وتتميز بعض هذه الأنواع بارتباطها بمواسم محددة، حيث تظهر خلال فصل الخريف وبداية الشتاء ثم تختفي مرة أخرى، في حين تبقى أنواع أخرى متوفرة بشكل مستمر طوال العام وفي مختلف الفصول.

أفضل أنواع السمك في الإسكندرية

تعتبر مدينة الإسكندرية وجهة غنية بتشكيلة استثنائية من الأسماك، مما يمنح سكانها وزوارها فرصة لتذوق مجموعة متنوعة من الأنواع البحرية الفريدة. فيما يلي أبرز هذه الأنواع وفوائدها:

أسماك المياس (الزرقاء) 

تشتهر أسماك المياس في الإسكندرية بلونها الأزرق المميز وقيمتها الغذائية العالية، ما يجعلها من الأنواع الأكثر شعبية. تقدم فوائد صحية متعددة، منها:

– تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

– تسريع عملية التئام الجروح.

– تقوية العظام وتقليل خطر هشاشتها.

السمك البوري الإسكندراني 

يعد السمك البوري الإسكندراني أحد أهم أنواع الأسماك البحرية في المنطقة ويمتاز بخصائص تميزه عن الأنواع المزروعة. يتمتع بجودة رائعة وبنية قوية لفمه وبلعومه ومعدته العضلية. يقدم فوائد مثل:

– خفض احتمالية التعرض لبعض أنواع الأورام السرطانية.

– تعزيز صحة العين والهيكل العظمي.

– تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم.

سمك الدينيس 

يتميز سمك الدينيس في الإسكندرية بمحتواه الغني من أحماض أوميغا 3، وعادة ما يكون حجمه بين 10 و40 سم. يوفر هذا النوع من السمك العديد من المنافع الصحية، ومنها:

– حماية القلب من الأمراض المزمنة وتخفيض مخاطر النوبات القلبية.

– المساهمة في الوقاية من الإجهاد النفسي والاكتئاب.

الجمبري الإسكندراني 

يشتهر الجمبري الإسكندراني بنكته الغنية واستمرار قيمته الغذائية رغم اختلاف أحجامه وارتفاع سعره نسبياً. يوفر فوائد عديدة، تشمل:

– الوقاية من سرطان القولون.

– دعم القدرات العقلية والإدراكية.

– تقليل خطر السكري والاكتئاب.

– تعزيز قوة المناعة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

سمك الهامور 

يعد سمك الهامور أحد الخيارات المفضلة لمحبي الأسماك في الإسكندرية، إذ يحتوي على معادن وفيتامينات ضرورية للجسم. تشمل فوائده:

– إصلاح الخلايا التالفة بشكل فعال.

– تعزيز صحة الأنسجة وتجديدها.

أشهر مطاعم الأسماك في الإسكندرية

تُعرف مدينة الإسكندرية بوفرة المطاعم الرائعة التي تشتهر بتقديم ألذ وأشهى أطباق المأكولات البحرية، وهو ما يعكس طابعها المتميز وثقافتها الغنية في فنون الطهي البحري وإبراز النكهات الأصيلة الخاصة بها، ومن بين أبرز هذه المطاعم ما يلي:

• قرية عبد الوهاب
• نورماندي
• عمر أفندي
• فيش ماركت