لكل نوع خصائص ومميزات.. تعرف على الفرق بين البقر والجاموس
ننشر لكم الفرق بين البقر والجاموس فهناك العديد من الجوانب والاختلافات التي تميز بين البقر عن الجاموس سواء كنت مزارعًا ،أو مهتمًا بالمعلومات حول الحيوانين.
وفي حقيقة الأمر، يختلف البقر عن الجاموس في العديد من الجوانب، ومنها على سبيل المثال المظهر الخارجي والإنتاجية سواء للحوم أو الألبان، والأهداف التي يُربى من أجلها كل نوع.
الفرق بين البقر والجاموس
ويعتمد المزارعون على الاختيار بعد معرفة الفرق بين البقر والجاموس بناءً على نوع الإنتاج المطلوب إذا كان لحومًا أو ألبانًا، بجانب أيضاً الظروف البيئية المناسبة لكل منهما، ومن الخصائص لكل نوع ما يلي:
في البداية يتميز العجل البقري بحجم أقل امتلاءً مقارنة بالعجل الجاموسي مع فرو أكثر نعومة ولونين الأبيض والأسود.
العجل الجاموسي يتميز بأنه حجمه أكبر نسبيًا وله بنية عضلية قوية مع جلد أغمق يميل إلى اللون الرمادي الداكن أو الأسود ويمتلك قرونًا طويلة بينما تكون قرون البقري أصغر حجمًا أو قد لا تكون موجودة في بعض السلالات.
طبيعة الغذاء في العجل البقري والجاموسي
العجل البقري يحتاج إلى غذاء غني بالطاقة والبروتين، حيث يُربى لإنتاج اللحوم أو الألبان عالية الجودة، ويعتمد غذاؤه بشكل كبير على الحبوب والأعلاف الخضراء.
أما العجل الجاموسي فإنه يستطيع هضم المواد الخشنة بكفاءة أعلى، ويعد مناسبًا للرعي على أنواع مختلفة من الأعلاف الخشنة مثل البرسيم والسلاج.
إنتاجية اللحوم في الجاموس والبقر
في حقيقة الأمر، يعد العجل البقري أكثر شهرة في إنتاج اللحوم؛ وتتميز لحومه بالجودة العالية ونسبة دهون متوازنة.
أما الجاموسي يمكن أن يُستخدم لإنتاج اللحوم، وعادةً ما تكون أكثر خشونة وأقل طراوة من لحوم الأبقار.
إنتاجية الألبان في الجاموس والبقر
الأبقار تتفوق على الجاموس في إنتاجية الألبان من حيث الكمية، وفي المقابل حليب الجاموس يتميز بارتفاع نسبة الدهون والبروتين، وهذا يجعله مثاليًا لصناعة منتجات الألبان مثل الجبن والزبدة.
