«دوليا»….تحليل أسعار السوق من الخضروات والفاكهة…إنخفاض في أسعار البصل والبطاطس

يقدم فريق «اجري توداي» تحديثًا آخر للسوق استنادًا إلى الاتجاهات التي لوحظت على  المنصة التجارية  خلال الأسبوع الأول من شهر مارس 2025 متضمنا عددا من النقاط

• أعلن المصدرون في مصر عن عروض أسعار أولية للطماطم، وبدأ موسم البصل المصري وسط طلب منخفض من المشترين على عكس الأعوام السابقة.
• البصل يهيمن: ظل البصل المنتج الأكثر مبيعا، مع استمرار نمو المعروض منه.
• الشائع الآن: كان هناك زيادة ملحوظة في عروض البطاطس والبنجر.
• الخضروات الأكثر مبيعا: كان الخيار والفجل من بين العناصر الأكثر مبيعا مرة أخرى هذا الأسبوع.
• تقلبات الأسعار: أصبحت التفاح أكثر ندرة وأكثر تكلفة، بينما أصبحت البطاطس والجزر في أوكرانيا أرخص، والطماطم أكثر تكلفة. وفي أوزبكستان، ارتفعت أسعار الخيار على مدار أسبوع.

نشاط السوق:

كانت الدول الأكثر نشاطًا وبحثا عن حالة السوق والأسعار هي أوكرانيا وأوزبكستان ومصر وإيران وبولندا.

اتجاهات المنتج:

الخضروات:

• استمر ارتفاع المعروض من البصل، مما جعله المنتج الأكثر عرضًا على المنصة خلال الأسبوع الأول من مارس 2025.
• كما تم عرض البطاطس والبنجر بشكل أكثر تكرارًا مقارنة بالأسبوع السابق.
• انخفض عدد البائعين للجزر والكرنب.

الفواكه:

• سيطرت مبيعات التفاح على قطاع الفواكه، على الرغم من انخفاض المعروض منه.
• تم عرض الكمثرى والعنب بشكل أقل.
• ارتفعت أسعار التفاح والكمثرى، في حين انخفضت أسعار اليوسفي.
• ارتفعت أسعار الخيار.
• استمرت أسعار الطماطم في الارتفاع.
• ارتفعت أسعار الجزر، بينما انخفض الحد الأدنى لسعر الكمثرى وارتفع سعر اليوسفي.

تحليل الأسعار:

• انخفضت أسعار الجزر والبطاطس.
• استمرت أسعار الطماطم في الارتفاع.
• ارتفعت أسعار الفلفل الحلو.
• تقلص نطاق أسعار الخيار.
• أصبح البروكلي والقرنبيط أرخص، في حين أصبح الكوسة أكثر تكلفة.