إليكم الفرق بين الغذاء الطبيعي والغذاء المصنع يعتبر الغذاء الطبيعي والغذاء المصنع من أهم المواضيع التي تهم صحة الإنسان، ويجب معرفة الفرق بينهما حتي يكون علي وعي بما هو صحي له.
لذا في هذا المقال نوضح لكم الفرق بينهما، وأضرار الأطعمة المصنعة علي صحة الإنسان.
الغذاء الطبيعي
هو الغذاء الذي ينتج دون استخدام المواد الكيميائية الضارة، مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية.
ويعتبر الغذاء الطبيعي خيارًا صحيًا، حيث يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.
الغذاء المصنع
الغذاء المصنع هو الطعام الذي خضع لعمليات صناعية تغير من شكله، قوامه، أو مكوناته الأصلية.
يتم إضافة مواد حافظة، ألوان، منكهات، ومحسنات طعم لزيادة فترة الصلاحية وتحسين المذاق
ما هو الفرق بين الغذاء الطبيعي والغذاء المصنع ؟
أولا:- المكونات
الغذاء الطبيعي: يحتوي على مكونات طبيعية فقط مثل الفيتامينات، المعادن، والألياف.
الغذاء المصنع: يحتوي على مكونات صناعية بالإضافة إلى المكونات الطبيعية، مثل المواد الحافظة والألوان الاصطناعية.
ثانياً:- القيمة الغذائية
الغذاء الطبيعي: غني بالقيم الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات، المعادن، والألياف.
الغذاء المصنع: غالباً ما يكون فقيراً بالقيمة الغذائية بسبب العمليات الصناعية، ويحتوي على سعرات حرارية عالية من الدهون والسكريات المضافة.
ثالثاً:- القيمة الغذائية
الغذاء الطبيعي: غني بالقيم الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات، المعادن، والألياف.
الغذاء المصنع: غالباً ما يكون فقيراً بالقيمة الغذائية بسبب العمليات الصناعية، ويحتوي على سعرات حرارية عالية من الدهون والسكريات المضافة.
رابعاً:- الصحة العامة
الغذاء الطبيعي: يعزز الصحة العامة ويقلل من مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري، أمراض القلب، والسمنة.
الغذاء المصنع: قد يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة بسبب احتوائه على كميات عالية من الدهون المشبعة، السكريات المضافة، والصوديوم.
والجدير بالذكر، الاختيار بين الغذاء الطبيعي والمصنع يعتمد على الوعي الصحي والرغبة في الحفاظ على الصحة العامة.
فالغذاء الطبيعي يساهم في الحفاظ على الوزن المثالي، تحسين الهضم، وتعزيز المناعة.
بينما يمكن للغذاء المصنع أن يكون جزءًا من النظام الغذائي بشكل معتدل، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.
أضرار الأطعمة المصنعة
وبعد أن ذكرنا ما هو الفرق بين الغذاء الطبيعي والغذاء المصنع ؟، نوضح أضرار الأطعمة المصنعة حيث يوجد الكثير من الأسباب التي تجعل تلك الأطعمة المصنعة مضرة للصحة، وسنذكر تلك الأضرار فيما يلي:
غنية بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز
تكون تلك الأطعمة والمشروبات من أكثر المصادر المضاف لها سكر، والسكر من الأشياء الضارة جدًا بالصحة، وكثرة تناوله تؤدي إلى التعرض للمخاطر ويكون تأثيره سلبي.
مصنعة بشكل يؤدي إلى المبالغة في استهلاكها
تقوم مصانع الأغذية بإضافة كميات كثيرة من المواد التي تجعل الدماغ أن تحبها بقدر المستطاع، وذلك يؤدي إلى المبالغة في الاستهلاك.
تحتوي علي الكثير من المكونات الصناعية
تكون معظم الأطعمة المصنعة بها الكثير من تلك المكونات الصناعية، وتلك المكونات عباره عن النكهات والألوان والمواد الحافظة.
احتمالية تسببها بالإدمان
الطعام غير الصحي له تأثير على دماغ بعض الأشخاص، مما يؤدي بهم ذلك إلى الإدمان، وهؤلاء الأشخاص يفقدون السيطرة على الشهية.
غنية بالكربوهيدرات المكررة
في أكثر الأوقات بتكون الكربوهيدرات التي في الأطعمة المصنعة مكررة، وتناولها يؤدي إلي ارتفاع سكر الدم بطريقة عشوائية، وذلك يؤثر في الصحة بشكل سلبي.
إقرأ أيضاً..
ما هي المنتجات الغذائية الطبيعية ؟ فوائد المنتجات الطبيعية
