ما الشروط الواجب توافرها في مواد التعبئة والتغليف ؟.. تعتبر مواد التعبئة والتغليف أمرًا ضروريًا لضمان سلامة الغذاء وتحقيق المعايير الصحية العالمية.
تساهم مواد التعبئة والتغليف في حماية صحة المستهلك وتحسين جودة المنتجات الغذائية.
لذلك، يجب أن تتوافق مواد التعبئة والتغليف مع الشروط الصحية المحددة لضمان سلامة الغذاء وتحقيق المعايير الصحية العالمية.
أهمية مواد التعبئة والتغليف
حماية الغذاء من التلوث والتعرض للعوامل البيئية.
تحسين جودة الغذاء وتحقيق المعايير الدولية.
ضمان سلامة المستهلك وتحقيق المعايير الصحية العالمية.
ما الشروط الواجب توافرها في مواد التعبئة والتغليف ؟
المواد المستخدمة
يجب أن تكون المواد المستخدمة في مواد التعبئة والتغليف من المواد غير الساممة وغير القابلة للتأثير على جودة الغذاء.
التصميم
يجب الاهتمام بتصميم مواد التعبئة والتغليف بحيث يسمح بالوصول إلى جميع الأماكن بسهولة ويمنع تراكم المياه.
الحجم
يجب أن يكون حجم مواد التعبئة والتغليف مناسبًا لكمية الغذاء المعبأ.
التحليلات المعملية
يجب إجراء تحليلات معملية على مواد التعبئة والتغليف للتأكد من سلامتها.
الرقابة الصحية
يجب أن تخضع مواد التعبئة والتغليف للرقابة الصحية من قبل الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة.
المقاومة للتأثيرات البيئية
يجب أن تكون مواد التعبئة والتغليف مقاومة للتأثيرات البيئية مثل الحرارة والرطوبة والضوء.
المقاومة للتآكل
يجب أن تكون مواد التعبئة والتغليف مقاومة للتآكل لتجنب تسرب الغذاء أو دخول المياه.
طالع المزيد..
ما الشروط الواجب توافرها في أرضيات مصانع الأغذية ؟
