الأعشاب البحرية: حل واعد لتقليل انبعاثات الميثان من الأبقار وتعزيز الزراعة المستدامة

كشفت دراسات حديثة أن إضافة الأعشاب البحرية إلى غذاء الأبقار يمكن أن تكون وسيلة فعالة لتقليل انبعاثات غاز الميثان، أحد أبرز الغازات الدفيئة المسببة للاحتباس الحراري. وأظهرت النتائج أن بعض أنواع الأعشاب البحرية الحمراء، مثل Asparagopsis taxiformis، قادرة على خفض انبعاثات الميثان بنسبة تصل إلى 80% عند إضافتها إلى علف الأبقار بنسب صغيرة.

كيف تعمل الأعشاب البحرية على تقليل الميثان؟

ينتج غاز الميثان في الجهاز الهضمي للأبقار نتيجة عملية التخمر المعوي، حيث تقوم البكتيريا الموجودة في الكرش بتفكيك الألياف الغذائية وإطلاق هذا الغاز. تحتوي بعض الأعشاب البحرية على مركبات طبيعية تثبط نشاط البكتيريا المنتجة للميثان، مما يقلل من كميته المنبعثة أثناء تجشؤ الأبقار.

فوائد إضافية لتغذية الأبقار بالأعشاب البحرية

إلى جانب دورها في تقليل الانبعاثات الضارة، توفر الأعشاب البحرية عدة فوائد أخرى، منها:
– تحسين صحة الأبقار: بفضل احتوائها على معادن وفيتامينات تعزز المناعة والنمو.
– زيادة كفاءة استخدام الأعلاف: مما قد يؤدي إلى تحسين إنتاج الحليب واللحوم.
– تقليل الحاجة إلى المضادات الحيوية: بسبب تأثيراتها الإيجابية على الميكروبيوم المعوي للأبقار.

التحديات والمخاوف

رغم النتائج الإيجابية، لا تزال هناك تحديات تعيق استخدام الأعشاب البحرية على نطاق واسع، تشمل:
– إمكانية التأثير على طعم الحليب واللحوم.
– التكلفة العالية لزراعة وجمع الأعشاب البحرية بكميات كبيرة.
– الحاجة إلى دراسات طويلة المدى لتقييم الآثار الجانبية المحتملة على صحة الأبقار وجودة المنتجات.

نحو زراعة أكثر استدامة

مع تزايد الاهتمام العالمي بالحد من الانبعاثات الكربونية في قطاع الزراعة، يمكن أن تكون تغذية الأبقار بالأعشاب البحرية خطوة مهمة نحو تحقيق إنتاج زراعي أكثر استدامة وصديق للبيئة. خاصة في ظل ارتفاع الطلب على حلول مبتكرة للتخفيف من آثار التغير المناخي، تُعد هذه الاستراتيجية واعدة لدعم الجهود العالمية في هذا المجال.