الزراعة الأمريكية توافق على زيادة سرعة معالجة الدواجن وسط جدل واسع

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أنها ستسمح لبعض مصانع الدواجن بزيادة سرعة خطوط المعالجة بشكل دائم، مما أثار جدلًا بين شركات الإنتاج ونقابات العمال.

تفاصيل القرار

• ستتمكن بعض منشآت معالجة الدواجن من رفع سرعتها إلى 175 طائرًا في الدقيقة بدلًا من 140 طائرًا.
• القرار جاء استجابةً لضغوط من المجلس الوطني للدجاج وشركات اللحوم، التي طالبت بزيادة الإنتاج لتلبية الطلب.
• ستُمدد الوزارة الإعفاءات التي تتيح للمصانع العمل بسرعات أعلى دون تدخل حكومي مفرط.

المخاوف حول صحة العمال وسلامة الغذاء

• نقابات العمال حذرت من أن زيادة السرعة قد تؤدي إلى ارتفاع معدل الإصابات بين العمال، الذين يعملون في بيئات قاسية ويستخدمون أدوات حادة.
• أظهرت دراسات مدعومة من وزارة الزراعة الأمريكية أن عمال مصانع الدواجن معرضون لمخاطر أكبر، خاصة فيما يتعلق بإصابات الإجهاد مثل متلازمة النفق الرسغي.
• رغم هذه المخاوف، لم تجد الوزارة ارتباطًا واضحًا بين زيادة السرعات وارتفاع معدلات الإصابات في القطاع.

ردود الفعل على القرار

• مؤيدو القرار يرون أنه سيعزز الاستقرار في قطاع الدواجن، ويزيد الكفاءة الإنتاجية، ويساعد في ضبط الأسعار.
• في المقابل، نقابات العمال تؤكد أن السرعات العالية قد تؤثر على جودة وسلامة الغذاء، وتهدد صحة العمال عبر زيادة معدلات الحوادث والإصابات.

القرار لا يزال يثير الجدل، وقد يؤثر على مستقبل صناعة الدواجن وسلامة العمال في الولايات المتحدة.