«هتاكله كل يوم».. تعرف على السعرات الحرارية في الجزر

ننشر لكم كم السعرات الحرارية في الجزر حيث يعد أكثر أنواع الخضروات التي يقبل عليها العديدين نظرا لغناها بالعناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد للصحة والجسم، مثل دعم وظيفة الجهاز المناعي، وتحسين صحة العين، وغيرها.

وفي هذا السياق، يمتاز الجزر بمذاقه المرغوب من قبل الأطفال مما يجعله من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها يومياً كوجبة خفيفة.

أنواع الجزر

وحول ما هي أنواع الجزر الموجودة في مصر؟ فيوجد 3 أنواع من الجزر وهي كالتالي:
‫
شنتاي وهو كبير الحجم مغزلي برتقالي متأخر النضج وهو الصنف السائد.

نانتر وهو متوسط الحجم أسطواني ينتهي بخيط رفيع ولونه برتقالي.

البلدي وهو بنفسجي يتحمل ملوحة التربة.

السعرات الحرارية في الجزر

وحول كم عدد السعرات الحرارية في الجزر فيحتوي الجزر على نسبة عالية من الماء، وبعض الكربوهيدرات، ويعد مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات والمعادن، حيث تحتوي حصة واحدة من الجزر تعادل 100 جرام على 41 سعرة حرارية.

فوائد الجزر للعين

يحتوي على عناصر غذائية لصحة العين وقوة البصر، أهمها فيتامين أ والكاروتينات.

الوقاية من مرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

والوقاية من جفاف الملتحمة.

تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

حماية العين من الأضرار البيئية وأشعة الشمس.

تحسين الرؤية، وخاصة لدى الأطفال.

فوائد الجزر لأمراض القلب

يساعد في الحفاظ على صحة القلب لما له من فوائد في التحكم ببعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

يحتوي على مركبات البوليفينول التي تحفز إفراز العصارة الصفراوية التي تخفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.

الجزر يقي من السرطان

يحتوي الجزر على مركبات تعمل كمضادات أكسدة حيث تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة، والتي تعد من عوامل خطر الإصابة بالسرطان.

الجزر يسيطر على سكر الدم

يمتلك الجزر مؤشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط، يدل على مدى وسرعة ارتفاع مستوى السكر الدم عند تناول طعام ما، وتساعد في الحفاظ على مستوى سكر الدم والمناسبة لمرضى السكري.

تحسين عملية الهضم

تحتوي ثمرة جزر واحدة متوسطة الحجم على ما يقارب 1.7 جرام من الألياف، حيث تزيد الأطعمة الغنية بالألياف، من حجم البراز، مما يسهل مروره عبر الجهاز الهضمي.