فوائد شرب حليب البقر وما هي اضراره الصحية

إن فوائد شرب حليب البقر عديدة ومتنوعة حيث يعتبر وجبة كاملة تقريبًا، نظراً لاحتوائه على معظم المواد الغذائية الضرورية للنمو، بما فيها الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، وبعض الفيتامينات والمعادن.

كما يمكن أن يأتي الحليب من عدة مصادر حيوانية، وأهمها الأبقار، ويمكن الحصول عليه من بعض المصادر النباتية، مثل جوز الهند واللوز والتي تعد بدائل لمن يعاني من حساسية تجاه الحليب البقري.

فوائد شرب حليب البقر

من فوائد شرب حليب يحتوي الحليب البقري على الكثير من العناصر الغذائية، حيث تعتبر التركيبة الغذائية له معقدة، أن القيمة الغذائية تختلف باختلاف نوعه الذي يعتمد على نسبة الدهون فيه.

يحتوي حليب البقر كامل الدسم على نسبة جيدة من الدهون، وتكون معظمها من الدهون المشبعة، تشكل 70% من كامل الدهون في حليب البقر، والدهون الأحادية غير المشبعة، فهي تشكل 28%.

السعرات الحرارية في حليب البقر

وحول مقدار السعرات الحرارية في الحليب، فتزود 100 جرام من حليب البقر الجسم بـ 61 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكمية من حليب البقر قليل الدسم تزود الجسم بـ 43 سعرة الحرارية.

فوائد حليب الأبقار

له أهمية لنمو وصحة العظام.

يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وفيتامين D على منع الإصابة بهشاشة العظام.

يساعد شرب الحليب في الحفاظ على صحة الأسنان ووقايتها من التسوس.

مصدرًا مهمًا للبوتاسيوم والذي بدوره يقلل من تضيق الأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم.

تدعم مستويات فيتامين D التي يمكن أن تتواجد في الحليب المدعم إنتاج السيروتونين.

يساعد تناوله على بناء العضلات والحفاظ على صحتها في كافة مراحل الحياة.

يحافظ على الوزن ضمن معدلاته الطبيعية.

يلعب فيتامين D دورًا في تنظيم نمو الخلايا وحمايتها من الإصابة بالسرطان.

أضرار حليب الأبقار

يعد سكر اللاكتوز أحد أنواع الكربوهيدرات الرئيسية الموجودة في الحليب، ويمكن أن يفقد بعض الأفراد القدرة على هضم اللاكتوز بالكامل، ويمكن أن تنتقل عبر الأمعاء ليصل إلى منطقة القولون، وهذا ما يؤدي إلى تكوين بعض الأحماض الدهنية والغازات، وتتمثل أعراض حساسية الحليب بما يلي:

الطفح الجلدي.
التورم.
مشاكل التنفس.
التقيؤ.
الإسهال.
وجود دم في البراز.
حب الشباب.