استقرار أسعار البيض اليوم في مصر السبت 22 مارس 2025

شهدت أسعار البيض اليوم السبت 22 مارس 2025 استقرارًا في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر طبق البيض في المزرعة بين 154 و158 جنيهًا، وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد.

وتبلغ طاقة المزارع الداجنة في مصر نحو 1.1 مليار طائر سنويًا، فيما يصل عدد مزارع الدواجن المرخصة إلى 10,731 مزرعة. كما يقدر عدد العمالة في قطاع الإنتاج الداجني بحوالي 2.5 مليون عامل.

أسعار البيض اليوم للمستهلك

• البيض الأبيض: بين 165 و170 جنيهًا للطبق.
• البيض البلدي: 170 جنيهًا للطبق.
• البيض الأحمر: 170 جنيهًا للطبق.

إنتاج مصر من البيض

• ارتفع إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا.
• تسعى الحكومة إلى زيادة الإنتاج المحلي لتلبية الطلب وتحفيز التصدير.
• يتم تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في الفيوم لتعزيز الإنتاج.

خطط الحكومة لدعم قطاع الدواجن

• تخصيص 9 مناطق استثمارية في 4 محافظات على مساحة 19 ألف فدان لإنشاء مشروعات متكاملة.
• تضم المشروعات مراحل: التفريخ، الإنتاج، المجازر، الأعلاف، تدوير المخلفات، والزراعات التكاملية.
• تطوير استخدام الطاقة النظيفة مثل الشمسية، الرياح، البيوجاز، والغاز الطبيعي لتشغيل المشروعات.

بورصة البيض واستثمارات الدواجن

• استقرت بورصة البيض اليوم بين 165 و170 جنيهًا للطبق.
• يوجد في مصر 50 إلى 60 ألف منشأة دواجن، منها 20 شركة كبرى بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه.
• بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1,493 مصنعًا، ضمن إجمالي 12,290 منشأة ثروة داجنة.
• ارتفعت الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا لمكافحة الأمراض.

يصل نصيب الفرد في مصر من البيض إلى 130 بيضة سنويًا، وتسعى الدولة إلى دعم التصدير من خلال تعزيز معايير الجودة في مزارع الدواجن، حيث تم اعتماد 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور للتصدير.