كشف الدكتور محمد محمود مدير معهد بحوث البساتين الأسبق عن أسباب ارتفاع أسعار البامية والتي تجاوزت 250 جنيها للكيلو، موضحا أسباب ارتفاع الأسعار إلي عدم وجود عروة حالية لزراعة المحصول حيث أن البامية من المحاصيل الصيفية، بينما زراعتها تحت الأغطية البلاستيكية الشفافة لحمايتها من انخفاض درجات الحرارة مكلفة جداً.
وقال مدير معهد البساتين الأسبق في تصريحات لـ«أجري توداي»إن موعد زراعة البامية خلال الفترةمن شهر أبريل وحتي شهر سبتمبر من كل عام وكانت تتم زراعته سابقا بجوار زراعات القطن ضمن منظومة تحميل زراعات البامية والبصل مع زراعات القطن، مشيرا إلي إن المحصول الحالي هو من إنتاجية الصوب الزراعية.
وأضاف «محمود»، إن زيادة الطلب علي البامية تزامنت مع بدء بشائر طرح البامية في الأسواق خلال شهر رمضان المبارك، الذي يشهد زيادة في الطلب على الخضروات والفواكه بشكل عام، بالإضافة إلي أن زراعة البامية في غير موسمها تتطلب استخدام الصوب الزراعية، والتي تحتاج إلى تكاليف إضافية مثل التدفئة والتهوية والمراقبة.
وأوضح مدير معهد المحاصيل البستانية الأسبق، أسباب ارتفاع أسعار البامية أيضا هي ضعف إنتاجية الصوب الزراعية من البامية مما يؤدي إلي قلة المعروض من المحصول وزيادة الطلب عليه وإرتفاع التكاليف بما ينعكس علي الإرتفاع الجنوني لأسعار البامية.
وأشار «محمود»، إلي إنه سبق تكرار أزمة ارتفاع أسعار البامية قبل 9 سنوات وتحديدا عام 2016 ، حيث تم إعداد تقرير عن أسباب ارتفاع أسعار البامية إلي أكثر من 250 جنيها في ذلك الوقت، مشيرا إلي إمكانية إعداد عدد من السيناريوهات لمنع تكرار هذا الإرتفاع الجنوني في الأسعار لمحصول البامية من خلال التوسع في زراعتها تحت الأنفاق والصوب الزراعية وتوفير مستلزمات إنتاج البامية تحت الصوب بأسعار مناسبة لتوفير بيئة مناسبة خلال موسم زراعتها المعتاد.
ولفت مدير معهد المحاصيل البستانية الأسبق إلي إن تخفيض أسعار البامية من خلال زيادة المعروض بتشجيع المزارعين على زراعة البامية في الموسم الطبيعي لزيادة المعروض وتقليل الاعتماد على الزراعات المحمية المكلفة، والتوجه نحو الإستفادة من الفائض من الإنتاج بتصنيعه وحفظ البامية مجمدة لإمكانية تداولها بعد إنتهاء موسم حصاد البامية.
وأكد «محمود»، أهمية توفير التسهيلات اللازمة لمزارعي البامية لزيادة الإنتاجية وتقليل التكاليف وتقليل الفاقد في مراحل النقل والتخزين والتوزيع لضمان وصول المنتج إلى المستهلك بأقل تكلفة ممكنة مع تشجيع البيع المباشر من المزارع إلى المستهلك لتقليل تدخل الوسطاء وزيادة الشفافية في الأسعار، مشددا علي ضروة توعية المستهلك بأهمية شراء المنتجات في موسمها لضمان الحصول على أفضل الأسعار.
