استقرار أسعار الأسماك في الأسواق اليوم 23 مارس 2025

شهدت أسعار الأسماك في السوق المحلية اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا. كما بلغت صادرات مصر من الأسماك حوالي 35 ألف طن خلال عام 2019.

أسعار السمك البلطى اليوم

سجلت أسعار السمك البلطي ما بين 90 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة. وتُعد المزارع السمكية المصدر الرئيسي للإنتاج السمكي في مصر، حيث تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج، يليها الإنتاج من البحيرات بنسبة 10.8%. أما إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة فقد بلغ 102 طن.

أسعار سمك البوري

تراوحت أسعار البوري اليوم بين 150 و190 جنيهًا للكيلو. وقد تمكنت مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%. كما بلغ سعر كيلو السبيط 200 جنيه، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار الأسماك في سوق العبور

وفقًا لبيانات سوق العبور، سجلت الأسعار بالجملة على النحو التالي:

البلطي: بين 77 و86 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: بين 85 و185 جنيهًا.

السبيط والكاليماري: بين 210 و420 جنيهًا.

البوري: بين 90 و160 جنيهًا.

الدنيس: بين 100 و260 جنيهًا.

الكابوريا: بين 40 و160 جنيهًا.

المرجان: بين 120 و280 جنيهًا.

الثعابين: بين 50 و350 جنيهًا.

الإنتاج السمكي في مصر

تنتج مصر سنويًا 2 مليون طن من الأسماك، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، فيما يأتي 400 ألف طن من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين والنيل). وتنتج البحيرات وحدها 183 ألف طن من الأسماك.

أسعار الأسماك المجمدة

بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة 30 جنيهًا. وتسعى مصر لزيادة معدلات تصدير الأسماك، وذلك من خلال تطوير وتنمية البحيرات الكبرى مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل.