استقرار أسعار البيض في السوق المحلية اليوم الاثنين 24 مارس 2025

شهدت أسعار البيض في مصر، اليوم الاثنين 24 مارس 2025، استقرارًا في السوق المحلية، حيث تراوح سعر الطبق في المزرعة بين 154 و158 جنيهًا، فيما بلغ سعره للمستهلك 165 إلى 170 جنيهًا، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

أسعار البيض اليوم

البيض الأبيض: 165 جنيهًا للطبق للمستهلك.

البيض الأحمر: 170 جنيهًا للطبق.

البيض البلدي: 170 جنيهًا للطبق.

قطاع إنتاج البيض في مصر

يصل إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا.

يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية نحو 130 بيضة سنويًا.

تضم مصر 10,731 مزرعة دواجن مرخصة، وتصل طاقتها الإنتاجية إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا.

يعمل في قطاع الإنتاج الداجني حوالي 2.5 مليون عامل.

خطط الدولة لدعم قطاع الثروة الداجنة

وضعت الحكومة خطة متكاملة لتطوير قطاع الدواجن، تشمل إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، مع تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات للاستثمار الداجني. كما تعمل الدولة على استخدام الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والغاز الطبيعي لتشغيل المشروعات الإنتاجية.

وفي إطار دعم الصادرات، يسعى اتحاد منتجي الدواجن إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خاصة بعد إعلان 30 مؤسسة مصرية خالية من أنفلونزا الطيور، مما يعزز فرص التصدير للأسواق الخارجية.