يحتوي على الفوسفور والكالسيوم.. تعرف على طريقة زراعة الخس بالبذور

الخس غني بالفيتامينات والمغذيات خاصة فيتامين a وفيتامين c كما أنه مضاد للأكسدة لأنه يحتوي على مادة البيتاكاروتين، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفوسفور والكاليسوم والحديد، لذا فإن طريقة زراعة الخس بالبذور تهم العديدين.

وفي حقيقة الأمر يعتبر من أهم الخضراوات التي يقبل عليها العديدين بسبب غناها بالفيتامينات وهي شيئ أساسي على مائدة كل منزل، وقد كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن الطرق الصيحة لزراعة الخس والتربة الصالحة وأفضل الأصناف ومواعيد الزراعة والمناخ المناسب.

أنواع الخس في مصر

يوجد أربع أنواع من الخس في مصر وهي الخس الروماني الذي يتميز باللون الأخضر الداكن، وورقته طويلة وسميكة وحجمها متوسط.

الخس التفاحي وهو يتميز باللون الأخضر الداكن اللامع وحجم دائري يرع في الربيع والخريف والصيف، ثم الخس الملفوف الذي يتميز باللون الأخضر الفاتح والملمس الناعم، ويزرع في فصل الصيف.

الخس الورقي الذي يتميز بألوانها وأشكالها الجذابة حيث يكثر استخدامها في الفنادق لتزين الأطباق.

طريقة زراعة الخس بالبذور

وحول طريقة زراعة الخس بالبذور فإنه يُفضل زراعة الخس في الأوقات الباردة، حيث يمكن اختيار الموعد المناسب من خلال الزراعة في موسم الربيع والخريف والشتاء والصيف على مدار العام.

كما يجب انتقاء البذور أولا قبل زراعتها لضمان أنها مقاومة للآفات الزراعية، بالإضافة إلى أنها خالية من الفيروسات والأمراض، حيث ويمكن تخزين البذور لمدة 3 سنوات في درجة حرارة تصل إلى 10 درجة مئوية .

طريقة زراعة الخس في مصر

في البداية يتم تحضير 100 كجم من البذزر وخلطها بالرمل ورشها نثرا على الأرض، وبعد ذلك يتم ري التربة بعد النثر لتجنب انجراف التربة.

يبدأ التسميد بالأزوت بعد زراعة الشتل بأسبوعين بمعدل 13 وحدة للفدان، ثم السماد البوتاسي بمعدل 40 وحدة للفدان، وبمعدل 50 وحدة من التسميد الفوسفاتي.

طريقة ري الخس

تروى الأرض بعد زراعة البذور، ويجب الري بنسب تتراوح كمية المياه المناسبة لنمو الخس من 350 إلى 400 ملم، كما ينصح بتقليل الري خلال فترة نمو الجذور، وزيادة الري بعد نمو الجذور.