ارتفاع أسعار البيض مستمر في الولايات المتحدة رغم انخفاض الجملة

تشهد أسعار البيض في الولايات المتحدة، بما في ذلك ولاية ويسكونسن، ارتفاعًا متواصلًا على مستوى البيع بالتجزئة، رغم تراجع الأسعار بالجملة في الأسابيع الأخيرة، بحسب تقرير لصحيفة USA TODAY.

ووفقًا لبيانات مؤشر أسعار المستهلك، بلغ متوسط سعر بيع دستة البيض الكبير (Grade A) في المتاجر 6.23 دولارًا، مع تسجيل زيادة بنسبة 5.9% خلال شهر مارس. ورغم أن هذه الزيادة أقل من تلك المسجلة في شهري يناير وفبراير، إلا أنها تواصل الضغط على ميزانيات الأسر، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة.

ويرتبط هذا الارتفاع بشكل رئيسي باستمرار تفشي إنفلونزا الطيور، التي بدأت منذ عام 2022 وأدت إلى نفوق عشرات الملايين من الدواجن، مما أثر بشكل كبير على الإنتاج والتوريد.

وكانت وزارة الزراعة الأمريكية قد توقعت أن ترتفع أسعار البيض بنسبة 41.1% خلال عام 2025، في ظل استمرار تفشي المرض والتقلبات في سلاسل الإمداد.