أسعار الملفوف الأبيض تسجل ارتفاعًا قياسيًا في أوزبكستان بسبب تراجع الإنتاج

سجلت أسعار الملفوف الأبيض المبكر في أوزبكستان ارتفاعًا غير مسبوق هذا الموسم، حيث بلغت أسعار الجملة في منطقة سوركسونداريو، أقصى جنوب البلاد، بين 4000 و5000 سوم أوزبكي للكيلوغرام، أي ما يعادل 31 إلى 39 سنتًا أمريكيًا، مقارنةً بـ 500 إلى 1000 سوم فقط للكيلوغرام خلال الفترة نفسها من العام الماضي.

وقال جولومجون عثمانوف، مدير شركة Asiyo Oltin Urug LLC الموزعة لبذور الخضروات، إن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع يعود إلى تراجع كبير في المساحات المزروعة بالملفوف خلال خريف وشتاء العام الماضي، نتيجة خسائر الموسم السابق وانخفاض الأسعار حينها.

وأوضح عثمانوف أن أغلب زراعة الملفوف المبكر تتركز في منطقة أنغور، وتتم الزراعة في دفيئات بلاستيكية غير مدفأة، تزرع فيها البذور من أكتوبر إلى نوفمبر، ثم تنقل الشتلات إلى الحقول في ديسمبر وتظل مغطاة حتى فبراير، لتُستكمل دورة النضج في الهواء الطلق.

وأضاف أن تكلفة الزراعة المحمية مرتفعة نسبيًا، ما دفع العديد من المزارعين للتراجع عن زراعة المحصول بعد موسم غير مربح العام الماضي، خاصة في ظل اعتماد الزراعة على مزارع صغيرة ومتوسطة الحجم يصعب حصر مساحاتها بدقة.

وتعد أوزبكستان أكبر منتج ومصدر للملفوف الأبيض في آسيا الوسطى، حيث تتراوح صادراتها السنوية بين 70 ألف و150 ألف طن، بحسب بيانات EastFruit، مما يجعلها لاعبًا أساسيًا في سوق الخضروات الإقليمية.