أظهرت دراسة حديثة نتائج واعدة لاستخدام قشر البصل كمكوّن طبيعي في علائق الأبقار الحلوب، حيث ساهم في تقليل انبعاثات غاز الميثان وتحسين تحلل العناصر الغذائية في الكرش.
نشرت الدراسة في مجلة Animals، وقيّمت تأثير إدراج مستويات مختلفة من قشر البصل (2.5% – 10%) في نظامين غذائيين مختلفين: نظام عالي الكربوهيدرات (HC) وآخر عالي الألياف (HF). وشملت التقييمات إنتاج الغازات مثل الميثان وثاني أكسيد الكربون، وكذلك الأمونيا وكبريتيد الهيدروجين، إلى جانب تحلل الألياف والمادة الجافة.
وأظهرت النتائج أن تضمين قشر البصل بنسبة 5% في الأنظمة قليلة الدهون هو المستوى الأمثل، إذ ساعد في تقليل انبعاثات الميثان وزاد من تحلل المادة الجافة والأحماض الدهنية المتطايرة، مما يعزز كفاءة الهضم ويقلل من التأثير البيئي.
وأكد الباحثون أن قشر البصل كمكوّن علفي يدعم مفهوم الزراعة الدائرية ويقلل الفاقد من الصناعات الغذائية، داعين إلى مزيد من الدراسات للتأكد من النتائج على المدى الطويل.
