ماهي تفاصيل تقرير الحكومة لإعادة معاينة سلاسل «بلبن» و«كرم الشام»؟

أصدرت اللجنة المشتركة المُشكلة من هيئة «سلامة الغذاء» ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، تقريراً بشأن إعادة المُعاينة لعدد من السلاسل الغذائية «بلبن» و«كرم الشام» وأخرى، فيما يتعلق بما تم رصده من وجود عدد من المُخالفات بها مع العديد من الجهات.

وأوضح بيان رسمي أصدرته «سلامة الغذاء»، إنه تم التكليف بتشكيل لجان مُشتركة من هيئة «سلامة الغذاء» وزارة الصحة والسكان، للمرور على تلك الفروع التي يتم طلب إعادة المعاينة لها من قبل الشركة المالكة، وذلك للتأكد من توافر الاشتراطات اللازمة لضمان سلامة الغذاء حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.

وأوضح التقرير ، أنه تم عقد اجتماع بين رئيس هيئة «سلامة الغذاء» وممثلي السلاسل الغذائية “بلبن” و”كرم الشام” وأخرى، أمس الأحد ، لمناقشة الإجراءات اللازمة لإعادة تشغيل مصانع ومنافذ بيع السلاسل، حيث تم التأكيد من قبل ممثلي السلاسل أنه تم تلافي جميع المخالفات وتنفيذ جميع الإجراءات التصحيحية المطلوبة بجميع الفروع والمصانع.

ووفقا للتقرير تم المرور على تلك المنشآت بقوائم تحقق مُوحدة، ورصد الملاحظات إن وجدت، وإعداد تقرير مُشترك للجنة مُوثق بصور لأهم المُلاحظات والإجراءات التصحيحية الواجب استيفائها، واطلاع صاحب المنشأة أو من ينوب عنه على تلك الملاحظات لتلافيها عند تقديم طلب آخر من صاحب الشأن لإعادة المعاينة مرة أخرى بعد تلافيه للملاحظات وتطبيقه لكافة الاشتراطات الصحية اللازمة، وتتم إعادة المعاينة في اليوم التالي لتقديمه الطلب.

وأوضحت تقرير اللجنة الثلاثية، ضرورة توافر عدد من الإشتراطات وإستيفاء ملاحظات اللجنة في هذه الفروع لضمان سلامة الغذاء، والاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية، وحمل شهادات صحية للمشتغلين بالأغذية تثبت خلوهم من الأمراض المُعدية وجراثيمها، وذلك طبقاً للقانون (1) لسنة 2017 والقانون (10) لسنة 1966.

وشملت هذه الإشتراطات رصد مدى استيفاء مصانع السلسلة الغذائية لـ «بلبن» و«كرم الشام» وأخرى، للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وتلافي الملاحظات التي سبق رصدها، وذلك للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.

وشدد مسئولو «سلامة الغذاء»، خلال الاجتماع، على ضرورة كتابة جميع البيانات على جميع المنتجات وتوضيح اسم المصنع وعنوانه ورقم تليفونه على بطاقة البيانات، وتم تأكيد أنه سيتم اجراء معاينة لمصانع سلسلة «بلبن» بكفر الدوار وأبيس، ومصنع «كرم الشام» ببرج العرب، اليوم 28 أبريل الجاري أثناء بدء الإنتاج التجريبي بعد التوقف، وذلك للتأكد من استكمال كافة الإجراءات التصحيحية المطلوبة.