مشوي ومقلي.. تعرف على أحسن أنواع السمك في مصر

ننشر لكم أحسن أنواع السمك في مصر حيث يعتمد الافضل على عدة أشياء منها القيمة الغذائية لكل نوع، وطريقة العمل سواء مشوي، أو مقلي، فلكل نوع له محبيه.

ويعتبر السمك من اللحوم البيضاء الطرية التي يستهلكها الكثيرين، ويعتتبر السمك وجبة غذائية أساسية بالنسبة للرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي محدد.

أحسن أنواع السمك في مصر

وحول أحسن أنواع السمك في مصر سنوضح لكم افضل انواع السمك وكذلك الفوائد الصحية لكل نوع وهي كالتالي:

سمك المبروك

يعتبر سمك المبروك من الأسماك التي تعيش في البحيرات العذبة في مصر ويتميز بأن له على ظهره أشواك خفيفة تزول عندما يصل عمره إلى عمر سنتين.

يمكن تحضير هذا النوع بطرق مختلفة شرقية وغربية مما يعطيه العديد من النكهات اللذيذة، ويصل وزنه في عمر الخمسة أشهر إلى 250 غرام.

سمك السردين

يعتبر سمك السردين من أفضل أنواع السمك وأكثرها فائدة ويتميز بشكل متطاول له زعنفة خلفية وليس له فصوص على رأسه.

يستخدم كطعم للصيد وفي غذاء الحيوانات، وله استخدامات صناعية، حيث يستخدم في صناعة الزيوت وفي صناعة بعض المواد الكيميائية كالورنيش.

سمك القاروص

من أشهر أنواع السمك ويتواجد بكثرة في الدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط، في فصلي الصيف والربيع.

يتراوح طول سمكة القاروص بين نصف متر والمتر، كما قد يصل وزنها إلى 15 كجم، يعتبر من المصادر المهمة للسيلينيوم، ويحتوي على العديد من الأحماض الدهنية والأوميجا 3.

سمك التونة

يعتبر من أشهى وألذ أنواع السمك بسبب احتوائه على الكثير من الحموض الأمينية والدهون والبروتينات.

ويدخل في الكثير من الصناعات الغذائية، ويتميز بإمكانية تحضيره بطرق مختلفة وشهية.

سمك البلطي

يعتبر أحد اشهر أنواع السمك بسبب سهولة اصطياده من نهر النيل، ويتميز بقدرته على التعايش مع مختلف الظروف البيئية.

يتكاثر سمك البلطي بدورة سريعة، حيث يمكن أن الأنثى تضع بيوضها في عمر الأربعة أشهر.

سمك الوقار

تشتهر به محافظتي دمياط وبورسعيد ،وهي من أكثر أنواع الأسماك التي تصدرها مصر، ويتميز باحتوائه على نسب عالية من المعادن والبروتينات والحموض الأمينية.

ويمكن طهيه بطرق مختلفة في العديد من الدول، ويصل وزن سمكة الوقار كيلوغرام وذلك عندما يكون عمرها سنة.