البرازيل تستعد لموسم قوي من الزنجبيل في 2024 مع تحديات كبيرة في السوق العالمية

تستعد البرازيل لموسم إنتاج الزنجبيل لعام 2024 مع زيادة كبيرة في الإنتاج، لكن التحديات تظل قائمة بسبب المنافسة الشديدة في الأسواق الدولية، خاصة من الصين وبيرو، بالإضافة إلى عدم اليقين بشأن الطلب.

صادرات الزنجبيل قد ترتفع 30%

تتوقع شركة بومر جينجر، التي تمثلها أندريو بيرسيليوس، نموًا في صادرات الزنجبيل بنسبة 30% مقارنة بالموسم السابق.
الأسواق الرئيسية هي أوروبا والولايات المتحدة، حيث تسيطر أوروبا على 70% من الصادرات البرازيلية. ومع ذلك، قد يتراجع هذا الرقم بسبب دخول الزنجبيل الصيني إلى السوق.

زيادة الإنتاج وتراجع الأسعار

مع تضاعف الإنتاج، تراجعت الأسعار نظرًا لأن العرض فاق الطلب.

الزنجبيل الصغير يواجه تحديات في الشحن

يعتبر الزنجبيل الصغير هو المنتج البارز هذا الموسم، لكنه يواجه مشكلة في الشحن البحري الطويل، حيث يستغرق شحنه حوالي 25 يومًا، مما يقتصر الشحن على كميات صغيرة عبر الجو.

الأسعار في الأسواق العالمية

سعر الزنجبيل الصغير حاليًا يتراوح بين 38 دولارًا في الولايات المتحدة و34-35 يورو في أوروبا، مع تضمين تكاليف الشحن الجوي. من المتوقع أن ترتفع الأسعار قليلاً مع الشحن البحري في منتصف يونيو، لكن الزيادة ستكون طفيفة، لا تتجاوز 4 دولارات للصندوق.

المنافسة من بيرو والصين

على الرغم من وفرة العرض، تنافس البرازيل بقوة مع بيرو التي تواجه مشكلات في الجودة، مما دفع جزءًا كبيرًا من منتجاتها إلى السوق الأمريكية بدلاً من السوق الأوروبية. أما الزنجبيل الصيني، فله وجود قوي في أوروبا، لكنه يعاني من جودة أقل مقارنة بالمنتجات البرازيلية، التي تتميز بـ أحجام أكبر وجودة أفضل.

توسع في المنتجات

شركة بومر جينجر لا تصدر الزنجبيل الطازج فقط، بل بدأت في توسيع خطوط الإنتاج لتشمل الزنجبيل المجفف والمطحون والمبلور. كما أن الشركة تزرع محاصيل جديدة مثل الأفوكادو، الليمون، واليوسفي، وتوجه معظم هذه المنتجات إلى السوق المحلية في الوقت الحالي، خاصة الأفوكادو بسبب ارتفاع أسعاره محليًا.