5 أصناف شهيرة.. تعرف على أنواع الكوسة في مصر

الكوسة من أهم المحاصيل الخضرية التي تتبع التابعة للعائلة القرعية، وموسم حصاده هو فصل الصيف، ولكن يمكن زراعتة طوال العام، وهي غنية بالعديد من العناصر وخاصة المواد الكربوهيدراتية والأحماض الأمنية، لذا فإن أنواع الكوسة في مصر من الأمور التي تهم المزارعين.

موعد زراعة الكوسة

يمكن زراعة الكوسة طوال العام وبصفة عامة يمكن زراعتها فى ثلاث عروات وهي كالتالي:

عروة صيفى وتكون خلال شهرى فبراير وحتى منتصف مارس.

عروة نيلي وتبدأ خلال شهرى يوليو وأغسطس.

عروة شتوى وتكون خلال شهرى ديسمبر ويناير.

أنواع الكوسة في مصر

وحول أنواع الكوسة في مصر فهي كالتالي:

الكوسة اﻹسكندرانى المحلية وخصوصاً السلالات المحسنة.

هجين مبروكة.

هجين توب كابى.

هجين ريفيرا.

هجين أميكوستار.

طريقة زراعة الكوسة

يجب أولا اختيار نوع التقاوي التي تختلف بموعد الزراعة ونوع التربة وطريقة الرى، ويحتاج الفدان من 1-2 كجم بذرة / الفدان وعند إستخدام الرى بالتنقيط أو الزراعة بالشتلات.

 إعداد الأرض للزراعة

تحرث الأرض مرتين ثم تسمد بالسماد البلدى بمعدل 10-20 م3 مع إضافة سماد سوبر فوسفات 15% بمعدل 150 كجم للفدان، ثم تزحف الأرض وتخطط بعرض 80 سم، ويوضع السماد البلدى فى خنادق على ريشة الخط.

الترقيع والخف

يتم ترقيع الجور الغائبة بعد 10-15 يوم من الزراعة بشتلات قد سبق زراعتها فى مكعبات التربة فى نفس اليوم الزراعة ويتم خف بعد أن يتكون على الباردات من 3-4 أوراق حقيقية.

ويترك نبات واحد، ثم تتم عملية الخف بقطع النباتات من فوق سطح التربة ولا تنزع الباردات بجذورها لمنع حدوث أضرار للمجموع الجذرى.

 ري الكوسة

تحتاج الكوسة إلى توافر الرطوبة بالتربة وتختلف عدد مرات الرى حسب نوع التربة والظروف الجوية وعمر النبات وتكون الريات متقاربة فى العروة الصيفية وفى الأراضى الرملية حيث يمكون الرى كل 4-5 أيام.

أما فى الأراضى الصفراء والثقيلة فتروى كل7-10 أيام حتى بعد الغقد والإثمار، حيث تحتاج إلى الرى المنتظم حتى لاتتشوة شكل الثمار.

 تسميد الكوسة

يعتمد التسميد على طريقة الزراعة ونظم الرى ويتم التسميد تكبيشاً فى الأراضى التى تروى بالغمر وعموماً يكون فى 4 دفعات:

الأولى عند رية المحاياة بعد 3 أسابيع من الزراعة وتكون 50 كجم سلفات نشادر + 25 كجم نترات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم.

الثانية وتكون بعد 15 يوم من الدفعة الأولى وتكون 50 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم.

الثالثة وتكون بعد الدفعة الثانية بحوالى 15 يوم وتكون 100 كجم نترات نشادر + 150 كجم سلفات بوتاسيوم.

الرابعة وتكون بعد الثالثة بـ 15 يوم وتكون 50 كجم نترات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم.