استشاري زراعي: تكرار أخطاء زراعة البطاطس يؤدي لانهيار الأسعار

حذر المهندس أحمد حاتم، استشاري المحاصيل الزراعية، من أن انخفاض أسعار البطاطس في الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية لم يكن مفاجئًا، بل هو نتيجة لتكرار نفس الأخطاء الزراعية التي حدثت سابقًا مع محصول الطماطم.

وأوضح “حاتم” أن الأزمة الحالية ترجع إلى غياب التخطيط الزراعي، والتوسع العشوائي في زراعة البطاطس بعد ارتفاع أسعارها في العروة الشتوية لعام 2024. وأضاف: “نفس سيناريو الطماطم يتكرر، وهو ما حذرنا منه سابقًا، حيث يؤدي ارتفاع الأسعار إلى زيادة غير مدروسة في المساحات المزروعة، مما يرفع حجم المعروض وينهار السعر”.

وأشار إلى أن المزارعين، خاصة في محافظات الوجه القبلي، تكبدوا خسائر مالية كبيرة نتيجة هذا التوسع. فقد وصل سعر إيجار الفدان إلى 60 ألف جنيه في بعض المناطق، وسط ارتفاع أسعار التقاوي والأسمدة والمبيدات والوقود.

وأكد أن حصاد العروة الصيفية كشف حجم المشكلة، حيث وفرة المعروض تسببت في تراجع الأسعار بشكل غير مسبوق منذ 2023، ما جعل تكلفة الإنتاج لا تتناسب مع سعر البيع، وتسبب في خسائر كبيرة للمزارعين.

أكد “حاتم” أن الهدف من هذه التحذيرات هو تحقيق توازن بين العرض والطلب، وليس دعم ارتفاع الأسعار. وقال: “إذا استمرت خسائر المزارع في البطاطس أو غيرها، سيتوقف عن زراعتها، وسنواجه نقصًا في الإنتاج، ما يدفع الدولة إلى الاستيراد بالعملة الصعبة، ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار على المواطنين”.

وشدد على ضرورة العودة إلى نظام الدورات الزراعية، لما له من فوائد عديدة في الحفاظ على خصوبة التربة، وتحقيق توازن إنتاجي وسعري يخدم المزارع والمستهلك معًا.