نمو مستقر في سوق الخضراوات المجمدة بأستراليا مع ارتفاع الطلب المحلي

يشهد سوق الخضراوات المجمدة في أستراليا – باستثناء البطاطس والذرة – نموًا مستقرًا، وسط ارتفاع في الطلب والاستهلاك المحلي. وبحسب التوقعات، من المرتقب أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 0.8% من حيث الحجم و1.3% من حيث القيمة بين عامي 2024 و2035، ليصل إلى 114 ألف طن و200 مليون دولار أمريكي (بأسعار الجملة الاسمية) بحلول نهاية الفترة.

في عام 2024، سجّل استهلاك الخضراوات المجمدة بخلاف البطاطس والذرة في أستراليا 105 آلاف طن، بزيادة بلغت 12% مقارنة بعام 2023. كما بلغت قيمة السوق 173 مليون دولار، مرتفعة بنسبة 11% عن العام السابق. وتُشير البيانات إلى أن السوق بلغ ذروته، مع توقعات باستمرار الاتجاه التصاعدي خلال السنوات المقبلة.

بلغت واردات أستراليا من الخضراوات المجمدة – باستثناء البطاطس والذرة – نحو 108 آلاف طن في عام 2024، بزيادة 12% عن العام السابق، بينما وصلت قيمتها إلى 191 مليون دولار أمريكي. وشكلت نيوزيلندا (33 ألف طن)، والصين (27 ألف طن)، وبلجيكا (19 ألف طن) نحو 78% من إجمالي الواردات.

من حيث القيمة، تصدّرت الصين (47 مليون دولار)، ونيوزيلندا (46 مليون دولار)، وبلجيكا (31 مليون دولار) قائمة الموردين الرئيسيين، بنسبة إجمالية قدرها 70%. وسجلت فرنسا أعلى معدل نمو في الواردات من حيث القيمة بنسبة 56% سنويًا خلال الفترة 2013-2024.

تصدّرت ثلاث فئات من الخضراوات المجمدة واردات أستراليا، وهي:
– خضراوات غير مطبوخة أو مطهوة بالبخار أو السلق، غير مدرجة في الفصل 7 (33 ألف طن)
– مخاليط خضراوات مجمدة (25 ألف طن)
– بازلاء مجمدة (18 ألف طن)

وشكلت هذه الفئات معًا 70% من إجمالي الكمية المستوردة، فيما شملت باقي الحصص السبانخ والفاصوليا وأنواع أخرى من البقوليات.

من حيث القيمة، احتلت:
– الخضراوات المجمدة ومخاليط الخضراوات المحضّرة أو المحفوظة (51 مليون دولار)
– الخضراوات غير المطهوة أو المسلوقة وغير المدرجة في الفصل 7 (48 مليون دولار)
– مخاليط الخضراوات المجمدة (41 مليون دولار)

النسبة الأكبر من واردات السوق، بما يعادل 73% من إجمالي القيمة.

وسجلت الخضراوات البقولية المجمدة (باستثناء البازلاء والفاصوليا) أعلى معدل نمو في القيمة بنسبة +19.2% سنويًا خلال الفترة.

بلغ متوسط سعر استيراد الخضراوات المجمدة (باستثناء البطاطس والذرة) في أستراليا عام 2024 نحو 1775 دولارًا أمريكيًا للطن، متراجعًا بنسبة 1.5% مقارنة بعام 2023. ورغم هذا الانخفاض الطفيف، فإن أسعار الاستيراد شهدت نموًا سنويًا ملحوظًا قدره +4.5% منذ عام 2013، وارتفعت بنسبة +88.1% مقارنة بمستويات عام 2015.

وكان أعلى معدل نمو سُجّل في عام 2017 عندما قفز السعر بنسبة +46% مقارنة بالعام السابق، فيما بلغ السعر ذروته عند 1803 دولارًا للطن في 2023.