يتم الزراعة على عروتين.. تعرف على طريقة زراعة الفلفل الأسود

يعتبر الفلفل الأسود هو ملك التوابل حيث يستخدم على نطاق واسع في جميع الأكلات في كل المطابخ العالمية، لذا فإن طريقة زراعة الفلفل الأسود تهم العديدين.

موعد زراعة الفلفل الأسود

يتم زراعة الفلفل الأسود في عروتين الأولى في شهر أغسطس وسبتمبر، والثانية في شهر فبراير ومارس وعندما تصبح الشتلات صالحة للنقل تزرع في الأرض المستديمة.

ويحتاج النبات الى درجة حرارة 28 درجة ومن الممكن أن يتحمل درجة حرارة تتراوح بين 10 الى 40 درجة، ويحتاج إلى تربة جيدة الصرف والتهوية درجة رطوبتها تتراوح من 5.5 الى 6.5 درجة.

طريقة زراعة الفلفل الأسود

وحول طريقة زراعة الفلفل الأسود فبعد تحديد نوع التربة يتم اختيار أصناف مناسبة لزراعة الفلفل حيث أنه يؤثر على نكهة الطعام واللون والشكل بجانب أن بعض الأصناف يجب مراعاة زراعتها وفقا للظروف المناخية والمواعيد المناسب .

وفي حالة زراعة الفلفل بالشتلات يجب ترك مسافة من 30 الى 50 سم بين الشتلات، وفي حالة الزراعة بالبذور يتم غرس بذور الفلفل بعمق في التربة يصل لـ 6 ملم، وتتم زراعة الفلفل الأسمر على شكل تكعيبة أشبه بتكعيبة العنب.

زراعة الفلفل

وبعد اختيار موقع مناسب أو في أي مكان بداية من كونه مكان مشمس، والتربة جيدة التصريف عميقة ورطبة وغنية بالمواد العضوية، أو يمكن إضافة السماد العضوي.

ويجب تجنب وضع الكثير من النيتروجين في التربة، لأنه يسبب سرعة نمو، ويجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والتقليل من الإنتاجية.

حصاد الفلفل الأسود

يحتوى الفلفل الأسود على زيت عطري يتكون من الكافيين والبيتا، والتربينات الثلاثية، ويتم حصاده عندما يصل طولها من 7.6 إلى 10.16 سم، وعندما يكون لون النبات ثابت، وانفصال الثمار عن النبات دليل على نضوجه.