أول تصريح لـرئيس قسم بحوث النحل بعد مزاعم غش «العسل»: متميزون بالجودة ولا ينكرها إلا جاحد

قالت الدكتورة أسماء أنور رئيس قسم بحوث النحل التابع لمعهد وقاية النباتات أن قطاع تربية النحل في مصر يعتبر من القطاعات الواعدة التي توليها الدولة اهتمامًا خاصًا لدورها في دعم الاقتصاد الوطني ووجود معايير دقيقة لتحليل الأعسال .

وأضافت «أنور»،أن المعهد يمتلك معملًا متخصصًا في قسم بحوث النحل، وهو مجهز بأحدث الأجهزة لتقييم جودة العسل، مشيرا إلي أهمية الدور الأصيل لوزارة الزراعة فى تفعيل الجهات الرقابية مثل جهاز حماية المستهلك وهيئة سلامة الغذاء فى هذا المجال للحد من غش العسل لدي المخالفين، والتوعية بطرق شراء أعسال ذات جودة عالية وملاحقة أية مخالفات يتم إكتشافها في الأسواق.

وأوضحت رئيس قسم بحوث النحل في تصريحات خاصة لـ«أجري توداي»، أننا متميزون بالجودة ولا ينكرها إلا جاحد ، ولدينا معامل معتمدة دوليا للكشف أية محاولات لتداول منتجات عسل «مغشوش»، مشيرة إلي أن هذه المعامل تقوم بتحليل جميع أنواع الأعسال والتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية والدولية .

وأشارت «أنور»، إلي أن مصر تتمتع بسمعة عالمية كبيرة في قطاع تصدير عسل النحل وطرود النحل، وأن صادرات مصر من العسل بلغت نحو 3200 طن العام الماضي، مما يعكس الثقة الدولية في جودة المنتج المصري وقدرته التنافسية في الأسواق العالمية.

ولفتت رئيس قسم بحوث النحل إلي أن وزارة الزراعة تعمل علي تنفيذ المزيد من الرقابة علي تراخيص تشغيل المناحل واصدار الكارت الذكي وانشاء قاعدة بيانات يتم من خلالها وضع استراتيجية خاصة بالنهوض بالثروة النحلية بمصر والحد من الاستخدام العشوائي للمبيدات والعلاج العشوائي لأمراض نحل العسل عن طريق قسم بحوث النحل.

وأضافت «أنور»، إن  معمل جودة عسل النحل وإختبارات العسل  التابع لمعهد وقاية النباتات يقوم بالكشف  عن جميع الأعسال المصرية قبل تصديرها الى تحاليل دقيقة والمعمل حاصل على شهادة الايزو 17025 وتتضمن التحاليل كافة المكونات الخاصة بالعسل من نسب السكريات والانزيمات والرطوبة ونسب حبوب اللقاح لتحديد المصدر النباتي لعسل النحل.