يحتوي على الأوميجا 3.. تعرف على أفضل أنواع السمك للقلي
ننشر لكم أفضل أنواع السمك للقلي حيث يعتبر وجبة غذائية أساسية للرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي محدد، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة في بناء الجسم ومن أهمها الفسفور والأوميغا3.
وفي حقيقة الأمر يتميز السمك بفوائده الصحية واحتوائه على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات التي يحتاجها جسم الانسان.
وتتعدد الطرق المستخدمة في تحضير السمك منها ما يتم تحضيره بالقلي ومنها ما يتم تحضيره بالشوي والقليل والسلق ومنها ما يؤكل نيئاً .
أفضل أنواع السمك للقلي
وحول أفضل أنواع السمك للقلي وهي الطريقة الأكثر شيوعاً حيث يتميز المقلي بطعمه المقرمش والشهي والذي يحبه الأطفال .
أنواع السمك المناسب للقلي
وعن أفضل أنواع السمك للقلي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية:
سمك القد
يعتبر الأسماك الخالية من الدهون وخفيفة النكهة ومناسب جدا للقلي وهو من الأسماك المفضلة للكثيرين ومن أفضل أنواع السمك للقلي.
وهناك نوعان منها هما سمك القد الأطلسي الذي يتميز بأنهويتقشر بسهولة بمجرد طهيه، وسمك القد المحيط الهادئ الذي يتميز بقوامه الأكثر صلابة ويمكن قليه.
سمك الحدوق
هو سمك أبيض قشاري ومن أفضل أنواع السمك للقلي حيث اكتسب سمعة عالية باعتباره بديلاً مناسباً عن سمك القد إذا لم يكن متوافراً.
وهذا النوع يتميز بملمسه الناعم والطري، ويتماسك أثناء القلي ويمكن اعتباره أفضل سمك للقلي ونسيجه الناعم .
سمك الهاك
يعتبر خيار شائع لأشهر أنواع السمك للقلي، ونظراً لتوافره بسهولة وانخفاض سعره، يتميز بطراوته وفوائده العديدة وعند قليه بعناية سيتم الحصول على سمك رقيق ورطب.
وعادة ما يتم تغطيته بالدقيق المتبل والبيض حتى يتم الحصول على طبقة بنية ذهبية مقرمشة وأفضل سمك مقلي.
السمك البلطي
ما يطلق عليها الطهاة اسم السمكة المزيفة التي لا طعم لها، إلا أنه رائع للأكل ويعتبر واحد من أفضل أنواع السمك للقلي.
كما أن طعمه المعتدل يجعله شائعًا حيث متوفر بكثرة وميسور التكلفة ويمكن أن تكون سمكة تمهيدية جيدة لمن يرغب في إضافة المزيد من المأكولات البحرية إلى نظامهم الغذائي.
سمك السردين
يعتبر من أفضل أنواع السمك للقلي، ولديه الكثير من أوجه التشابه مع الماكريل، وهي أسماك غنية بالزيت، ولكن ذات قشرة بيضاء طرية عند طهيها، ولا يحتاج إلا غمس في الدقيق قبل القلي، وكثيراً ما يحضر مع الثوم والفلفل الحار.
