جميع انواع البهارات واستخداماتها .. نكهات فريدة ومميزة
ننشر لكم جميع انواع البهارات واستخداماتها تعتبر البهارات هي مكونات أساسية في الطهي، تضيف نكهة ورائحة فريدة للأطباق.
وتُستخدم البهارات في مختلف المطابخ حول العالم، وتتنوع استخداماتها حسب نوع الطبق والمكونات المستخدمة.
جميع انواع البهارات واستخداماتها
البهارات الحارة
الفلفل الأسود : يضيف نكهة حارة إلى الأطباق، ويستخدم في العديد من الوصفات.
الفلفل الأحمر : يضيف حرارة إلى الأطباق، ويستخدم في الحساء واليخنة.
الشطة : تستخدم لإضافة حرارة إلى الأطباق، وتعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات.
البهارات الحلوة
القرفة، والهيل، والقرنفل :- هذه البهارات تضيف نكهة حلوة إلى الأطباق، وتستخدم في الحلويات والمعجنات.
البهارات الشائعة
الثوم : يضيف نكهة قوية إلى الأطباق.
الزنجبيل : يضيف نكهة حارة إلى الأطباق
البصل : يضيف نكهة قوية إلى الأطباق.
ويستخدموا في العديد من الوصفات.
البهارات الغريبة
الزعفران : يضيف لونًا ونكهة فريدة إلى الأطباق.
الكركم : يضيف لونًا أصفر إلى الأطباق.
السماق.: يضيف نكهة حامضة إلى الأطباق.
ويستخدموا في العديد من الوصفات.
استخدامات البهارات
يمكن استخدام البهارات لتتبيل اللحوم قبل الطهي.
كما تستخدم البهارات لإضافة النكهة إلى الأطباق، ولتحسين رائحة الأطباق.
فوائد البهارات
والجدير بالذكر، وبعد أن أوضحنا جميع انواع البهارات واستخداماتها
تعزيز الصحة حيث تحتوي بعض البهارات على خصائص صحية، مثل مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهاب.
تساعد في تحسين الهضم وتقليل المشاكل الهضمية.
تضيف البهارات نكهة فريدة إلى الأطباق، مما يجعلها أكثر جاذبية.
طالع أيضاً..
مكافحة السرطان وتعزيز صحة القلب .. ما هي استعمالات الدخن
