تعاني السوق الأمريكية من نقص شديد في إمدادات الثوم، بسبب ارتفاع مخاطر التغيرات المناخية علي زراعة الثوم في الدول الأكثر تصديرا له للأسواق الأمريكية ومنها أسبانيا والمكسيك التي يبدأ موسم حصاده خلال شهر من الان، فيما شهد الطلب على الثوم في الولايات المتحدة شهد نموا بمعدل سنوي متوسط قدره 2.6% على مدى 10 سنوات ماضية.
وأوضحت تقارير إقتصادية حصلت «أجري توداي» علي نسخة منها، أن الإنتاج في إسبانيا يتراجع عامًا بعد عام بسبب التحديات المناخية ، وتتعرض زراعة الثوم في المكسيك إلي إنخفاض شديد، مما يعرض السوق الامريكية للمزيد من الإنخفاض في الإمدادات، رغم ما تشهده الأسواق الامريكية من نمو مطرد في طلباتها، وسط حالة من الترقب بأن مصر ستواصل لعب دور متزايد الأهمية في تلبية هذا الطلب.
وأوضحت التقارير أن نقص الإمدادات من الدول المنتجة التقليدية للثوم دفعت الولايات المتحدة الامريكية إلى زيادة وارداتها من مصر، مما يضمن توافرًا أفضل خلال فترة إنخفاض العرض من الثوم المستورد في الأسواق الأمريكية، مشيرة إلي أن مستقبل موسم الثوم المصري واعد بسبب تميز خواصه الطبيعية ومنها رائحته القوية وصلابته المناسبة لسوق الجملة في الولايات المتحدة.
