ارتفاع إنتاج السكر في مصر إلى 3.18 مليون طن بموسم 2025-2026 بفعل توسع زراعة البنجر
توقّع تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية أن يصل إنتاج مصر من السكر إلى 3.18 مليون طن خلال موسم 2025-2026، مقارنة بـ3.1 مليون طن في الموسم الحالي. ويعود هذا الارتفاع إلى زيادة أسعار البنجر، مما شجع المزارعين على التوسع في زراعته. كما ارتفع الطلب الصناعي على السكر، وهو عنصر أساسي في صناعات الأغذية.
مصر تغطي 82.5% من احتياجاتها من السكر:
بحسب التقرير، سيغطي الإنتاج المحلي 82.5% من استهلاك السوق المصري. أما النسبة المتبقية، والبالغة 17.5%، فسيتم استيرادها من الخارج. وتظل البرازيل المصدر الرئيسي للسكر الخام لمصر للعام السادس على التوالي.
تفاصيل الإنتاج: البنجر يتفوق على القصب:
من المتوقع أن يبلغ إنتاج السكر من البنجر نحو 2.47 مليون طن. في المقابل، سينتج من القصب نحو 710 آلاف طن فقط.
الطلب على السكر يرتفع مع عدد السكان:
أشار التقرير إلى أن الاستهلاك المحلي سيرتفع إلى 3.85 مليون طن في 2025-2026، بزيادة 2.6%. ويرجع ذلك إلى النمو السكاني، حيث تجاوز عدد السكان 114 مليون نسمة، مع توقعات ببلوغه 124 مليونًا بحلول 2030. كما يُساهم التوسع في الصناعات الغذائية، خاصة الحلويات، في زيادة الطلب.
الواردات تنخفض والصادرات تستقر:
رجّح التقرير تراجع واردات مصر من السكر بنسبة 16.6% لتصل إلى مليون طن فقط. أما الصادرات، فستبقى عند 300 ألف طن، بسبب قرار حظر التصدير الذي تم تمديده في أبريل الماضي.
زيادة في المخزون الاستراتيجي:
توقّع التقرير أن يرتفع المخزون الاستراتيجي إلى 1.24 مليون طن بنهاية موسم 2025-2026، بزيادة 7.8% عن العام السابق. ويأتي ذلك ضمن جهود الحكومة لتعزيز الأمن الغذائي وإنشاء مرافق تخزين حديثة للسلع الأساسية.
برنامج الدعم يواصل تغطية 64 مليون مواطن:
أشار التقرير إلى استمرار الحكومة في بيع السكر المدعوم بسعر 12.6 جنيه للكيلو، مقابل 35 جنيهًا في السوق الحر. ويستفيد من هذا البرنامج نحو 64 مليون مواطن، عبر 1300 منفذ حكومي و40 ألف متجر خاص.
السكر لا يزال معفيًا من الضريبة:
أكد التقرير أن السكر لا يخضع حاليًا لضريبة القيمة المضافة. وقد نفت الحكومة رسميًا ما أُثير سابقًا عن نيتها فرض ضريبة جديدة على هذا المنتج الحيوي.
جهود صحية لتقليل استهلاك السكر:
تناول التقرير الجانب الصحي، مشيرًا إلى أن مصر تدرس إجراءات لتقليل استهلاك السكر، منها:
- تعديل الملصقات الغذائية
- تنظيم حملات توعية
- مواجهة السمنة ومرض السكري، خاصة مع وصول معدلات السمنة إلى 45% لدى النساء و26% لدى الرجال
أسعار توريد البنجر وقصب السكر ترتفع:
رفعت الحكومة سعر شراء البنجر إلى 2400 جنيه للطن، بزيادة 16%. كما تم تحديد سعر طن القصب عند 2500 جنيه. وخصصت حوافز إضافية للمزارعين الملتزمين بالجودة والتوريد في الوقت المحدد. ومع ذلك، يواجه قطاع القصب منافسة من شركات خاصة تنتج العسل الأسود وعصير القصب.
البنية الصناعية: 16 مصنعًا لتكرير السكر في مصر:
ذكر التقرير أن مصر تضم 16 مصنعًا لتكرير السكر. منها 8 مصانع حكومية تعتمد على القصب، و5 مصانع خاصة تعمل في معالجة البنجر. وتتركز زراعة القصب في صعيد مصر، الذي يسهم بـ77% من إنتاج السكر في البلاد.
