تراجع إنتاج البيض في أمريكا بسبب أنفلونزا الطيور وارتفاع واردات البيض لتعويض النقص
كشف أحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (WASDE) عن انخفاض في إنتاج البيض بالولايات المتحدة خلال يونيو، نتيجة خسائر كبيرة في قطعان البيض التجارية بسبب أنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI)، في الوقت الذي سجل فيه إنتاج دجاج التسمين ارتفاعًا طفيفًا.
انخفاض إنتاج البيض وتعديل الأسعار
قدرت الوزارة إنتاج البيض لعام 2025 بنحو 8.649 مليار دزينة، مقارنة بـ8.795 مليار دزينة في تقديرات مايو، نتيجة خسائر القطيع.
وبحسب خدمة التسويق الزراعي (AMS)، تجاوز عدد الطيور المفقودة من دجاج البيض 36 مليون طائر منذ بداية العام، ما يعادل 5% من حجم القطيع في يناير، بعد خسارة 40 مليون طائر خلال عام 2024.
وأشار التقرير إلى أن هذا التراجع أدى إلى عجز أسبوعي في الإنتاج بنسبة 5% مقارنة بالعام السابق، رغم مرونة القطاع في مواجهة الأضرار الوبائية.
تعديل أسعار البيض
- الربع الثالث من 2025: 285 سنتًا للدزينة (انخفاض طفيف)
- العام 2025: 405 سنتات للدزينة (مقابل 406.3 سابقًا)
- العام 2026: بدون تغيير عند 216 سنتًا للدزينة
- السعر الحالي بالجملة: 2.63 دولار للدزينة (زيادة 11 سنتًا)
ارتفاع في إنتاج وأسعار دجاج التسمين
ارتفع إنتاج دجاج التسمين السنوي إلى 47.58 مليار رطل، مقارنة بالتقديرات السابقة، وقدرت أسعاره بـ133.7 سنتًا للرطل مقابل 133 في مايو.
ورفعت الوزارة توقعات أسعار الدجاج للنصف الثاني من 2025 وحتى الربع الأول من 2026 إلى 134 سنتًا للرطل، نتيجة ارتفاع أسعار البروتينات المنافسة. كما تم رفع توقعات تصدير الدجاج لعام 2025 بعد زيادة الشحنات، بينما بقيت تقديرات 2026 دون تغيير.
تراجع طفيف في إنتاج الديك الرومي
بلغ إنتاج الديك الرومي 4.806 مليار رطل، بتراجع طفيف عن الشهر السابق، فيما ارتفعت أسعاره إلى 116 سنتًا للرطل، بزيادة 9 سنتات.
ورغم ذلك، تراجعت توقعات تصديره لعامي 2025 و2026 بسبب ضعف التنافسية وارتفاع الأسعار.
ارتفاع واردات منتجات البيض
شهدت الولايات المتحدة زيادة في واردات البيض ومنتجات القشور منذ أبريل، خاصة من كوريا الجنوبية، تركيا، المكسيك، البرازيل، وهندوراس، في محاولة لتعويض النقص المحلي الناتج عن تفشي أنفلونزا الطيور.
