تراجع إنتاجية وجودة القمح في دوبروجيا البلغارية وسط صعوبات مناخية وتدني الأسعار

بدأ موسم حصاد القمح في منطقة دوبروجيا البلغارية بإنتاجية متوسطة تجاوزت بالكاد 600 كجم للهكتار، بينما لا يزال الحصاد في مراحله الأولى.

وقالت رادوستينا جيكوفا، رئيسة اتحاد منتجي الحبوب في دوبروجيا، لقناة bTV: “نحصد الآن محصولًا أقل بنسبة 25% مقارنة بعام 2024، بسبب الصقيع في مارس وأبريل، تلاه أيام شديدة الحرارة. للأسف، لم يكن هذا ما توقعناه”.

وأشارت إلى أن جودة القمح هذا الموسم أقل من العام الماضي، موضحة أن المطاحن ستضطر لاستخدام محسنات لتحسين جودة الدقيق لإنتاج خبز جيد. وأضافت: “العام الماضي كانت الأسعار بين 400 و440 ليفًا للطن، أما حاليًا فهي تتراوح بين 300 و340 ليفًا، أي أقل بكثير من تكلفة الإنتاج”.

وأكدت جيكوفا أن بلغاريا لا تتحكم في أسعار القمح عالميًا، لافتة إلى أن آخر موسم جيد كان في 2021 حين اجتمعت الجودة العالية مع السعر المناسب. وحذرت من توقعات بانخفاض إنتاج الذرة ودوار الشمس أيضًا، ما يعني عامًا صعبًا آخر للقطاع الزراعي.

وأضافت: “نحن نعمل بالخسارة للعام الرابع على التوالي. ورغم تراجع أسعار القمح بنحو 100 ليفًا للطن، قد ترتفع أسعار الخبز لأن تكلفته تشمل أيضًا الكهرباء، الوقود، والأجور”.

وختمت بالتأكيد على أن “هناك قمحًا كافيًا لتغطية الاستهلاك المحلي في بلغاريا، لكن الظروف تبقى ضاغطة على المزارعين”.