انطلاق موسم الذرة في مصر مع زيادة الإنتاج والإقبال في الصيف

مع اشتداد حرارة الصيف، بدأت كميات كبيرة من الذرة الطازجة تتدفق إلى الأسواق المصرية، معلنة انطلاق موسمها السنوي. وتعد الذرة من أبرز المحاصيل الصيفية التي يعتمد عليها المزارعون والمستهلكون معًا.

محصول صيفي مميز
يطلق عليها المزارعون لقب “ملك الحقول الصيفية” بفضل قدرتها على النمو الممتاز في درجات الحرارة المرتفعة، مع الحاجة إلى ري منتظم وتربة جيدة التصريف، ما يفسر انتشارها في صعيد مصر والدلتا والمناطق الصحراوية الجديدة. الذرة غنية بالكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة، وتدخل في أطعمة شعبية وصناعية عديدة.

توسع الزراعة في عدة محافظات
شهدت محافظات مثل المنيا والفيوم والشرقية توسعًا ملحوظًا في زراعتها هذا الموسم، بدعم من وزارة الزراعة عبر تقاوي محسنة وخدمات إرشاد زراعي منتظم. وتشير التقارير إلى ارتفاع إنتاجية الفدان بفضل استخدام أنظمة ري حديثة كالتنقيط والرش.

إقبال متزايد من المستهلكين
يلقى شراء الذرة المشوية أو المسلوقة رواجًا كبيرًا، خاصة في المصايف والمناطق الساحلية، حيث تعتبر وجبة خفيفة ومشبعة، ما زاد من حجم الطلب التجاري في الأسواق.

أهمية استراتيجية للأمن الغذائي
تُستخدم الذرة في إنتاج الأعلاف والزيوت والنشا، مما يجعلها عنصرًا مهمًا في الأمن الغذائي. وتسعى الدولة إلى تقليل الاعتماد على الاستيراد بتشجيع زيادة المساحات المزروعة من خلال حوافز مثل أسعار توريد مجزية، وتسهيلات التمويل والتدريب.

نظرة مستقبلية
تُعد الذرة من المحاصيل الاستراتيجية التي يُتوقع أن تلعب دورًا أكبر في تعزيز التنمية الزراعية المستدامة، والمساهمة في تقليل فجوة الغذاء وتحسين دخل المزارعين في السنوات المقبلة.