إليكم الفرق بين أنواع العصير حيث تعد العصائر من المشروبات الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، وتتنوع العصائر باختلاف أنواع الفواكه التي يتم استخدامها في تحضيرها.
كما تختلف العصائر باختلاف طريقة تحضيرها ومكوناتها، وتتنوع بين العصائر الطبيعية والعصائر الصناعية.
لذا نوضح لكم الفرق بين أنواع العصائر المختلفة، ونتعرف على مكونات كل نوع وخصائصه، سنتعرف على الفرق بين العصير الطبيعي والنكتار والشراب، كيفية اختيار العصير الصحي المناسب لكم.
الفرق بين أنواع العصائر
في هذا الصدد، تختلف أنواع العصائر باختلاف نسبة تركيز عصير الفاكهة ومكونات كل نوع، ويمكن تصنيف العصائر إلى ثلاثة أنواع رئيسية: العصير الطبيعي، والنكتار، والشراب.
العصير : هو المشروب الذي يتم الحصول عليه من عصر الفاكهة مباشرة، ويتميز بتركيز 100% من عصير الفاكهة، ويكون خاليًا من السكر المضاف والمواد الحافظة.
النكتار : هو مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير الفاكهة (عادةً ما بين 25% إلى 50%)، ويضاف إليه الماء والسكر والمواد المضافة الأخرى، ويكون تركيزه أقل من العصير ولكنه يقدم نكهة لذيذة.
الشراب : هو مشروب يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من عصير الفاكهة (قد تصل إلى 10%)، ويحتوي على كميات كبيرة من الماء والسكر والمواد الصناعية والمنكهات، ويكون تركيزه أقل من العصير والن
نصائح لاختيار العصير
1- يفضل اختيار العصائر الطبيعية 100%، أو العصائر التي تحتوي على نسبة عالية من عصير الفاكهة.
2- تجنب العصائر التي تحتوي على سكر مضاف، أو ألوان صناعية، أو نكهات صناعية.
3- ابحث عن العصائر التي تحتوي على الألياف، مثل عصائر الفاكهة المهروسة.
4- اقرأ ملصقات المكونات بعناية قبل شراء أي نوع من العصائر.
طالع المزيد..
ماذا تعني كلمة نكتار ؟ .. وما الفرق بينه وبين العصير الطبيعي
