ننشر لكم أنواع القهوة العربية حيث تعد القهوة العربية من المشروبات الشهيرة في العالم العربي، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول.
وتتميز بطريقة تحضيرها الفريدة، والتي تتضمن طحن البن بطريقة خاصة وتحميصه لتحقيق النكهة المميزة.
وتتنوع أنواعها باختلاف مصادر البن وطرق التحميص والطحن، لذا نوضح أنواعها المختلفة وخصائص كل نوع.
أنواع القهوة العربية
في هذا السياق، تتنوع أنواع القهوة العربية، ويمكن تصنيفها بناءً على عدة عوامل مثل طريقة التحضير، والمنطقة، ونوع البن المستخدم، ومن أشهر الأنواع :
القهوة السعودية : تشتهر بإضافة الهيل، والزعفران، والقرنفل، وتُحضّر بخلط البن المحمص بالماء الساخن وإضافة التوابل.
القهوة الإماراتية : تشبه القهوة السعودية في طريقة التحضير، ولكنها قد تحتوي على كمية أكبر من الهيل.
القهوة اليمنية : يمكن تحضيرها بالسكر والزنجبيل، بالإضافة إلى الهيل، وتتميز بتنوعها بين القهوة العادية والقهوة بالقشر (باستخدام قشر البن).
القهوة التركية : تُطحن حبوب البن بشكل ناعم جدًا وتُحضر في إبريق خاص (الركوة) وتُقدم مع السكر والبهارات.
القهوة اللبنانية : تُحضّر من مزيج من البن الفاتح والداكن، وتُطحن وتُحضر في الركوة.
القهوة الحضرمية : تقدم في المناسبات والأفراح، وتتميز بإضافة السكر، وتُعد في فصل الشتاء لمقاومة البرد.
أنواع القهوة العربية بناءً على نوع البن
البن العربي (أرابيكا) : يتميز بحبوبه الرقيقة، ونكهته الغنية والمعقدة، ويُعتبر من أجود أنواع البن.
البن الروبوستا : له طعم أقوى وأثقل من الأرابيكا، ويُستخدم أحيانًا في القهوة العربية.
البن اليمني : يُزرع في اليمن، ويتميز بجودته العالية ونكهته المميزة التي تتراوح بين الحلاوة والنكهة المدخنة.
البن السعودي (النجدي) : يُزرع في منطقة نجد بالسعودية، ويتميز بمذاقه المتوسط بين الحموضة والمرارة.
البن الهرري : يُزرع في منطقة هرر الإثيوبية، ويُعرف بجودته العالية، ويعتبر من أفضل أنواع البن العربي.
البن الخولاني : يُزرع في اليمن، ويشتهر بنكهته الفريدة، ويعتبر من أقدم أنواع البن المستخدمة في القهوة العربية.
قهوة القشر : تُصنع من قشر البن، وتشتهر في المناطق الريفية، وتتميز بفوائدها الصحية.
القهوة الخضراء : هي حبوب البن قبل التحميص، وتُستخدم لتحضير قهوة صحية.
طالع المزيد..
أنواع البن .. كيفية اختيار أفضل نوع من البن
