طريقة عمل صوص الشوكولاته نجلاء الشرشابي في 15 دقيقة فقط

يعد صوص الشوكولاتة من أبرز المكونات لعمل الحلويات الشهية حيث يمكن تحضيره بطرق مختلفة والتي تستخدم في تزيين الكيك، ويتميز بسهولة تحضيره، كما يعشق تناوله الكبار والصغار،وفيما يلي طريقة عمل صوص الشوكولاته بأسهل وصفة.

وسوف نقدم لكم تلك الوصفة علي خطي الشيف نجلاء الشرشابي التي تعتبر من الشيفات الماهرة وخاصة في مجال الحلويات، وترغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة عمله لاستخدامه في العديد من أنواع الحلوى المختلفة سواء الكيك أو التورت أو الكب كيك.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

وحول طريقة عمل صوص الشوكولاته على طريقة ووصفة الشيف نجلاء الشرشابي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة.

مقادير صوص الشوكولاتة

نصف كوب خام بودرة الكاكاو.

كوب سكر.

ربع ملعقة صغيرة كوب ملح.

نصف كوب ماء بارد.

ملعقة كبيرة الفانيليا.

حليب.

طريقة التخضير

اخلطي الكاكاو مع الحليب في الخلاط، وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى، وأضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.

ضعي على النار إناء به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه طبق من زجاج وذوبي الزبدة فيه، وأضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة، وحركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.

استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.