الزراعة: تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل وتعزيز التصنيع الزراعي لدعم الاقتصاد
أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة تعمل على تعزيز التعاون مع مختلف الجهات والمؤسسات لتحويل المحاصيل الزراعية إلى منتجات ذات قيمة مضافة، بما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وزيادة العائد من الإنتاج الزراعي.
وأوضح أن التوسع في الصناعات التحويلية، مثل التجفيف والتعليب وإنتاج العصائر والزيوت، يمثل أحد المحاور الأساسية لتقليل الفاقد وتحقيق أقصى استفادة من المحاصيل، إلى جانب تحسين الجودة وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية محليًا ودوليًا.
وأشار الوزير إلى أن تحقيق القيمة المضافة لا يقتصر على دعم التصدير، بل يشمل أيضًا تقوية سلاسل القيمة داخل السوق المحلي، من خلال تمكين المشروعات الصغيرة والمتوسطة وتشجيع استثمارات القطاع الخاص في التصنيع الزراعي.
وأضاف أن الوزارة توفر الدعم الفني وبرامج التدريب للمزارعين والمصنعين، وتعمل على تطوير البنية التحتية وتطبيق أحدث التكنولوجيا، في إطار استراتيجية شاملة لتحقيق التنمية المستدامة في القطاع الزراعي.
