ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة عمل كباب الحلة بوصفة فاطمة أبو حاتى ،لذلك نستعرض لكم الوصفات الغنية بالصوص البنى والرائحة الذكية والنكهة اللذيذة من خلال السطور القادمة لهذا المقال.
طريقة عمل كباب الحلة بوصفة فاطمة أبو حاتى
يجب أن يتم تجهيز مكونات كباب الحله وجاءت المكونات كالاتي :
- قطع لحم مربعة من منطقة السمانة.
- بصل-ثوم.
- طماطم.
- فلفل أخضر وأحمر.
- سبع بهارات-ملح-فلفل أسود-جوزة الطيب-3 ورقات لورا.
- قرفة-سكر.
- زبدة.
طريقة تحضير كباب الحلة بالصوص البنى
- نضع ملعقة كبيرة زبدة فى حلة على النار.
- بعدما تسخن الزبدة نضع قطع اللحمة عليها ثم نشوحها جيداً حتى تتحمر تماماً.
- يضاف لها الفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة و7 بهارات.
- ثم يضاف لها 3 فصوص ثوم مفروم وشرائح من الفلفل الرومى والحامى.
- بعد دقيقة نقوم بإضافة كمية البصل المفروم بنفس كمية اللحمة ونقلب المكونات جيداً.
- ثم يضاف ملعقة صغيرة سكر للكرملة والصوص البنى على نار هادئة بدون إضافة مياه.
- ثم نضيف بعد نصف التسوية ماء مغلى وملعقة كبيرة ملح ثم نترك كباب الحلة حتى يتم التسوية على نار هادئة.
- يقدم مع أرز أو عيش وسلطات وطحينة.
اقرا ايضا
إتبعنا
