أسعار التفاح في أوروبا تواصل الارتفاع للعام الرابع وسط تراجع الإنتاج وزيادة الطلب الصناعي

يتوقع محللو السوق استمرار ارتفاع أسعار التفاح في أوروبا خلال موسم 2025/2026، في سابقة تاريخية لهذه الفاكهة، للعام الرابع على التوالي.

ووفق بيانات منصة “إيست فروت”، شهدت أسعار صنف “جولدن ديليشس” قفزات ملحوظة منذ موسم 2021/2022، حيث ارتفع في مولدوفا من 0.32 إلى 0.67 دولار للكيلوغرام، وفي أوكرانيا من 0.26 إلى 0.69 دولار، بينما صعد في بولندا من 0.31 إلى 0.60 دولار.

وأوضح أندري يارماك، الخبير الاقتصادي في منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، أن سعر التفاح في أوكرانيا يفوق سعر الموز بنسبة تصل إلى 70%، ويعادل أو يتجاوز سعر البرتقال، رغم أن موسم الحمضيات لم يبدأ بعد. ورجّح انخفاضًا طفيفًا في الأسعار خلال سبتمبر وأكتوبر، لكنها ستظل مرتفعة مقارنة بالفواكه المستوردة وبعض المحاصيل المحلية.

ويعود هذا الاتجاه إلى تراجع الإنتاج نتيجة موجات الصقيع والضغوط الحرارية، إضافة إلى زيادة الطلب من مصانع مُركّز عصير التفاح، بالتزامن مع انخفاض إنتاج مُركّز عصير البرتقال في البرازيل، ما دفع بجزء كبير من المحصول نحو التصنيع بدلًا من بيعه طازجًا.

وتشير التوقعات إلى انخفاض إنتاج التفاح الأوروبي الموسم المقبل بنسبة 7.5% عن متوسط السنوات الماضية، في وقت يتراجع فيه استهلاك الفرد للتفاح لصالح التوت الأزرق والأفوكادو والفواكه الاستوائية.