الصين تتصدر إنتاج الكرنب عالميًا بـ 35 مليون طن سنويًا

تربعت الصين على قمة الدول المنتجة للكرنب، إذ يبلغ إنتاجها السنوي أكثر من 35 مليون طن، بما يمثل أكثر من 40% من الإنتاج العالمي.

تأتي بعدها الهند بإنتاج يقارب 9.5 مليون طن، ثم كوريا الجنوبية بـ 2.4 مليون طن، فروسيا بـ 2.3 مليون طن، وأوكرانيا بـ 1.7 مليون طن.

ومن بين أكبر عشرة منتجين لم تُدرَج أي دولة عربية، بينما مثلت كينيا قارة أفريقيا، والولايات المتحدة القارة الأمريكية.

ووفقًا لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة (فاو)، يبلغ الإنتاج العالمي من الكرنب حوالي 70 مليون طن سنويًا، مما يبرز أهمية المحصول على مستوى الاستهلاك المحلي والتصدير. وتعد هولندا، إسبانيا، ألمانيا، الصين، والمكسيك من أبرز الدول المصدّرة، خصوصًا للأصناف عالية الجودة وذات العمر التخزيني الطويل.

وأشار خبراء الزراعة إلى أن رفع إنتاج الكرنب يرتبط بعوامل أساسية تشمل:

• درجات حرارة بين 15 و25 درجة مئوية.
• تربة طميية أو رملية طميية خصبة وصرف جيد.
• تعرض مباشر للشمس لا يقل عن 6 ساعات يوميًا.
• نظام ري بالتنقيط لتجنب تعفن الجذور.
• برامج مكافحة دورية للآفات مثل دودة ورق القطن والمنّ والذبابة البيضاء.