حملة موسعة للطب البيطري بأسوان لتشديد الرقابة على أسواق اللحوم والدواجن والأسماك
شنت مديرية الطب البيطري بأسوان حملة مكبرة لتعزيز الرقابة الصحية على أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك، إضافة إلى المطاعم ومحلات الفسيخ، وذلك بتوجيهات محافظ أسوان وتحت إشراف الدكتور جمعة محمد مكي، مدير عام المديرية، بهدف ضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة للمواطنين.
تكثيف المرور على المحلات والأسواق
قاد فريق إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم حملة تفتيش داخل نطاق مركز ومدينة إدفو، بإشراف الدكتورة سهام زاهر، مدير إدارة المجازر، وإبراهيم فتح الله رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبمشاركة أطباء إدارة إدفو البيطرية. وشملت الحملة المرور على محلات الجزارة البلدية، وثلاجات اللحوم المجمدة، والهايبرات، ومحلات الأسماك.
خطة لمراقبة جودة وصلاحية اللحوم
وأوضحت المديرية في بيان صحفي أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة زمنية مستمرة تستهدف مراقبة جودة وصلاحية اللحوم والدواجن والأسماك المعروضة في المحلات والأسواق والمطاعم، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصحية للمواطنين، والحد من تداول أي منتجات غير صالحة للاستهلاك.
تنسيقات موسعة بين الجهات الرقابية
وشارك في الحملة ياسر سالمان رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالإدارة، وعلي شحات مدير مجزر الرديسية، إلى جانب مفتشي مجلس مدينة إدفو، ومفتشي إدارة الصحة، وإدارة التموين، وجهاز حماية المستهلك، في إطار التنسيق المشترك بين الجهات الرقابية لضبط الأسواق وضمان سلامة السلع المتداولة.
