تكثيف حملات التفتيش على المجازر بالشرقية لضمان سلامة اللحوم وحماية المستهلك

وجه المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، الدكتور محمد السيد بشار وكيل وزارة ومدير مديرية الطب البيطري، بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والمرور الدوري على المجازر الحكومية لمراجعة تراخيصها والتأكد من التزام أصحابها بالاشتراطات البيطرية والصحية والبيئية، حفاظًا على صحة المواطنين.

وأوضح وكيل وزارة الطب البيطري أنه تم تشكيل لجنة من إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم للمرور على المجازر، حيث أسفرت أعمال المتابعة خلال شهر نوفمبر الجاري عن تنفيذ 79 حملة تفتيشية شملت 17 مجزرًا حكوميًا، بقدرة إنتاجية لكل منها تصل إلى 705 رؤوس ماشية يوميًا. وشملت الجولات مراجعة نظافة المجازر، والالتزام بالاشتراطات الصحية، ومتابعة أداء الأطباء والعاملين، وتوفر مادة الأختام، والتأكد من سلامة وصلاحية اللحوم الحمراء المذبوحة.

وشدد محافظ الشرقية على استمرار تكثيف هذه الحملات لضبط منظومة العمل داخل المجازر، وضمان تقديم لحوم آمنة للمواطنين، وردع أي محاولات للتلاعب بصحة المستهلك، مؤكدًا عدم التهاون مع أي مخالفات وتطبيق القانون على الجميع بكل حزم.