د صفاء سند تكتب: إختيار وإنتخاب طلائق الأبقار
استاذ وراثة وتربية الحيوان – معهد الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية- مصر
تعتبر مشكلة توفير الغذاء للإنسان من أهم مشاكل العالم، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الاهتمام بأنواع الغذاء الجيد وفي مقدمتها توفير الالبان واللحوم .
وقد وجد أن متوسط نصيب الفرد من البروتين في جمهورية مصر العربية ينخفض من سنة إلى أخرى، والابقار من أهم الحيوانات الزراعية التي تساهم بقسط وافر في انتاج اللحوم والالبان في مصر .
وللحصول علي كفاءة عالية من الانتاج لابد من الادارة الجيدة والتي تتضمن اختيار وانتخاب طلائق الابقار (ذكور الأبقار) ، لتحسين الصفات الوراثية لقطيع الابقار المربي لزيادة الانتاجية من اللبن واللحوم من خلال رفع الكفاءة التناسلية عن طريق اختيار افضل الذكور وراثيا ومظهريا لتلقيح عدد كبير من الاناث تلقيح اصطناعيا .
للحصول علي أعلي عائد من الانتاج يتحقق ذلك عن طريق اختيار وانتخاب طلائق الابقار عالية الانتاج والتي تحمل صفات وراثية وإنتاجية عالية
يعتمد اختيار وانتخاب طلائق الأبقار على تقييم الأداء الظاهري، الجودة الوراثية، وجودة السائل المنوي، بالإضافة إلى خصائص معينة مثل القوة والإنتاجية. يجب اختيار العجول الذكور ذات الصفات الجسدية المميزة، مثل الصدر الواسع، القوائم القوية، والرأس القوي، كما يتم تقييم أدائها بناءً على إنتاجية نسلها وسائلها المنوي لضمان تحسين الإنتاجية الوراثية للقطيع.
اختيار طلائق التلقيح الصناعي
عملية اختيار طلائق التلقيح الصناعي تبدأ مبكرا وحتي استخدام الطلوقة في عملية التلقيح الاصطناعي. ويجب أن يختار علي أساس الشكل الظاهري بالمواصفات التالية:
- تناسق الجسم وظهور علامات الذكورة والقوة. الرأس كبير وليست مسحوبة للأمام.
- الرقبة مرفوعة إلي أعلي وغليظة وقوية ولا يوجد ثنايا علي الجلد حول الرقبة. الصدر واسع ومقدمته غليظة.
- الأرجل الأمامية قوية وعمودية علي سطح الأرض.
- الافخاذ ممتلئة بالعضلات وبعيدة عن بعضها. وعدم ظهور كرش.
- عند عمر 18 شهر تقريبا يتم تدريب الذكور علي الانقياد عملية الوثب وجمع السائل المنوي لفحصه مبدئياً لإجراء التقييم الأول للسائل المنوي وتسجيل الاختبارات أمام طلوقة برقمه المميز به سواء كان معدني أو بلاستيك مع الوشم .
- وعند الاختبار النهائي لصفات السائل المنوي وجودته فنعاود الانتخاب النهائي للطلوقة التي سوف تستخدم في التلقيح الصناعي.
الانتخاب في طلائق الابقار
وهنا يتم انتخاب الأفراد ذات المظهر الجيد وعلى أساس الصفات المراد توفرها في القطيع، وهو يعمل على نقاوة الصفات حيث يتم الانتخاب من جيل إلى جيل على استبعاد الأفراد الغير مرغوبة وبالتالي يعمل على تغيير التراكيب الوراثية في القطيع نظرا لتزاوج الأفراد المنتخبة معا مما يؤدى إلى الحصول على الجيل الثاني الذي يتميز في تركيبه الوراثي.
والانتخاب لا يكون على أساس المظهر الخارجي فقط بل يكون عن طريق المظهر الخارجي مع سجلات الإنتاج أو النسل إذا وجدت في المزرعة وهذا أفضل من الانتخاب على أساس المظهر الخارجي للحيوان فقط.
الانتخاب تبعا لاختبار النسل Progeny selection:
عند تقدير القيمة التربوية للحيوان على أساس أداء الأبناء يسمى اختيار النسل. وهو يستخدم للحكم على نقاوة الذكور المنتخبـة للتربية حيث يقارن إنتاج البنات مع إنتاج الأمهات التي تناسل معهم ذلك الذكر، وهنا تتوقف دقة اختبار النسل على أساس الحالة الإنتاجية للأبقار المختارة للتناسل، يلزم ذلك أن يلقح عديد من الحيوانات حـتـى نستطيع الحكم على هذا الحيوان،
وهذه الطريقة من الطرق الأساسية في عملية الانتخاب حيث يمكن استخدام تلك الطلائق المنتخبة لرفع الكفاءة الإنتاجية لحيوانات تلك السلالة ويمكن هنا استخدام طرق التلقيح الاصطناعي للحصول على أكبر استفادة من الطلوقة حيـث أن التلقيحه الطبيعية الواحدة تستخدم في تلقيح حوالي 50 بقرة صناعيا أو أكثر من ذلك.
في حالة التحسين للصفات الفسيولوجيا فان الانتخاب غير مجدي بمفردة لتحسين الابقار لذا لابد من إتباع الرعاية الفسيولوجية الجيدة.
عند الانتخاب لتحسين إنتاج اللحم مثلا يتم اختيار حيوانات ذات معدل نمو سريع أي ذات أوزان مرتفعة في الأعمار الصغيرة، وعند اختيار الحيوان لابد أن يتمتع بصفات تنطبق مع نموذج حيوان اللحم.
وعند توفر سجلات النسب يتم متابعة نمو الاباء والأجداد ومعرفة معدلات النمو وكذلك صفات اللحم الجيد وارتفاع نسبة التصافي والتشافي،
وبالتالي يتم توريث هذه الصفات من الاباء إلى الأبناء، وهذا يعتمد على قدرة توريث هذه الصفات من الاباء إلى الأبناء وهـو ما يعرف بالمكافئ الوراثي للصفات، والمكافئ الوراثي هو نسبة من التباين الكلي والتي ترجع إلى متوسط تأثير الجينات وهي التي تحدد درجة التشابه بين الأقارب.
أهداف التحسين الوراثي في الأبقار
ويتمثل الهدف الرئيسي فيما يلي :
- تقدير القيمة الحقيقية للطلوقة عند الشراء.
- الوصول إلى الدقة المطلوبة عند الانتخاب و(الاستبقاء) للطلوقة المتميز من القطيع للتربية.
- الوصول إلى الدقة المطلوبة عند استبعاد الطلوقة من القطيع لعدم الحاجة أو لعدم عدم صلاحية التربية.
اختيار الطلوقة من الامور الهامة للحصول علي أعلي إنتاجية ممكنه وبالتبعية تحقيق العائد الاقتصادي المناسب فمن الضروري اختيار الطلائق التي تحمل الصفات الوراثية المتميزة بالإضافة للشكل الظاهري وسلامة هذه الطلائق من الامراض مع العمل علي استبعاد الطلائق الاقل تميزا .
اختيار طلائق الابقار
يعد محصلة لكثير من العلوم الأساسية ويرتبط ارتباط وثيق بالأسس العلمية والخبرات الميدانية
الاختيار على حسب الإمكانيات الوراثية التي يمتلكها الطلائق هي الوسيلة الأدق والأفضل مع المواصفات الظاهرية للحصول علي أحسن النتائج لتحسين الأداء الإنتاجي .
على المربي معرفه ان إنتاجية الحيوان هي محصلة لقدرته الوراثية والظروف البيئية المحيطة به من رعاية وتغذية ووقاية من الأمراض وحماية من الظروف المناخية ويتم اختيار طلائق الابقار بالانتخاب داخل النوع وذلك باختبار وانتخاب الافراد ذات الصفات الانتاجية الجيدة والبعد عن تزاوج الأقارب بين الحيوانات وهذا يتطلب الاحتفاظ بسجلات تربية منتظمة عن نواحي التناسل والانتاج ونمو الحيوانات في كل مرحلة من مراحل العمر .
الاخـتيار عــلي حسـب الشـكل الظاهري علي الرغم من أهميته إلا أنه لا يعبر التعبير الدقيق عن كفاءة الفرد من الناحية الوراثية ولكنه هو الأسهل والأرخص والوحيد في حالة عدم توافر البيانات أو عدم دقتها وخاصة في الأسواق.
نجاح أي مزرعة في رفع الانتاجية يعتمد في المقام الأول علي الاستخـدام الأمثل للأساليب العلمية والعمليـــة والتقنيات الحديثة (التلقيح الاصطناعي) إلي جانب الأخـــــذ في الاعتبار الرعاية الجيدة لرفع الكفاءة التناسلية للابقار.
وحيث ان الهدف الاساسي من اختيار الطلائق هو تحسين الإنتاج وزيادة الكفاءة الإنتاجية للقطيع
لذا يجب اجراءا الاتي:
- تحديد الطلوقة المراد تربيته.
- ضرورة استخدام نظم التسجيل للشكل الظاهري.
- تقدير صفات الشكل الظاهري بدقة.
يجب أن تتميز الطلائق علي حسب الشكل الظاهري من حيث الاتي:
- مطابقة لمواصفات النوع والسلالة.
- مقبولة الشكل متناسقة الجسم والأعضاء.
- أن تبدو أو تظهر عليها علامات الذكورة بوضوح.
- أن تكون ذات رأس طويلة ومرفوعة.
- أن يكون اللون زاهي متطابق مع لون السلالة.
ضوابط شراء الأبقار لأغراض التربية
ينصح المربي بعدم شراء العجول التي لا تنطبق عليها الصفات التالية حتى ولو كانت أسعارها رخيصة ، حيث تمتاز الافراد المختارة على حسب الشكل الظاهري بالتالي :
- – ان تبدو عليها علامات الصحة وتكون ذو شهية لتناول الاعلاف
- – ان تكون خالية من التشوهات والعيوب الخلقية والمشاكل الظاهرية
- – خالية من الامراض التناسلية ومحصنة ضد الامراض .
مصادر شراء حيوانات ماشية اللبن
- من الهيئات والمؤسسات التي تعمل في مجال تربية الحيوان
- – من المربين المجاورين
تعريف الانتخاب
هو اختيار بعض الاباء لإنتاج نسلا يكون اكثر انتاجية نسبيا من الاباء الاخرى.
- برنامج الانتخاب في الحيوانات الزراعية و على الاخص في ماشية اللحم واللبن يأخذ وقت طويلا و يجب الحصول على معلومات عن السلالات وعمل تقييم مبدئي عنها وتقدير المعالم الوراثية والبيئية ، تحديد الصفات المراد تحسينها وراثيا والاهمية النسبية لكل صفة
- الترقيم وتسجيل البيانات
المكافئ الوراثيHeritability
- يقيس التأثير الوراثي على صفة ما او مجموعة من الصفات في الجيل التالي و هو رمز إحصائي يساعد على معرفة القدر كنسبة مئوية من تفوق الحيوان الذى سوف ينتقل الى نسله و تتراوح قيمته بين 0-1 تبعا لأهمية العوامل الوراثية في تحديد الصفة
أنواع الانتخاب Kinds of selection
- الانتخاب الطبيعي Natural selection
- الانتخاب الاصطناعي Artificial selectionهو الانتخاب الذي يتم بمعرفة الإنسان حيث من خلاله يحدد الحيوانات التي تستخدم لتعطى أفراد الجيل التالي وأيضا التي تعطي نسلا أكثر من الأخر. ويعتبر التلقيح الاصطناعي وسيلة من وسائل الانتخاب الاصطناعي ومن أهم فوائد التلقيح الاصطناعي :
- اقل تكلفة واسرع فاعلية مع امكانية الاستفادة من الطلائق الممتازة والتقليل من خطر انتشار الامراض المعدية.
- زيادة معدل الخصوبة لتصل الى 70% مع امكانية الاستفادة من الطلائق كبيرة الحجم لتلقيح ابقار صغيرة في الحجم .
- الاستغناء عن تربية الطلائق وتوفير تكاليف التغذية والرعاية لها .
تحسين إنتاجية الحيوان بمعلومية الوراثة الجزيئية والتكنولوجيا الحيوية الحديثة والعمل على رفع الكفاءة الإنتاجية وتحسين الجودة لمنتجات الثروة الحيوانية
تقييم برامج التحسين الوراثي بعمل بصمة وراثية وتقدير مدى التحسن الوراثي الحادث ، يتم تطبيق تقنية استخدام الحيوان المنوي كناقل طبيعي لنقل الجينات التي تؤثر على النمو وإنتاج اللبن في الحيوانات بغرض زيادة إنتاجيتها.
Marker Assisted selectionالانتخاب بمساعدة الواسمات الوراثية
باستخدام تقنيات تحليل الحمض النووي DNAورسم الخرائط الكروموسوميه أمكن التعرف علي بعض الجينات وتحديدها على الكروموسوم والتي تؤثر على صفة كمية بدرجة كبيرة ومن خلال تحديد هذه المواقع يمكن الانتخاب مباشرة للصفة الكمية وذلك بتحليل الحمض النووي للأفراد المرشحين كآباء وانتخاب الاباء التي تحمل هذه الجينات المسئولة عن الصفة الكمية ، كما يمكن التحسين الوراثي بمساعدة الجينات الواسمة Marker Genes للتعرف على وجود جينات اخري لا يمكن التعرف عليها بصورة مباشرة .
أهمية السجلات
للسجلات أهمية كبيره فهي تعتبر أحد الدعائم الرئيسية للنهوض بمزارع التسمين حيث يعتمد عليها بجانب الصفات الشكلية للحيوان في تقييم حالة الحيوانات وحالة القطيع في أي مرحلة من المراحل العمرية والانتاجية كما تعتبر أحد الطرق التي يعتمد عليها عند اجراء عمليات التحسين الوراثي ؛ كما يمكن تتبع حالة المزرعة أولاً بأول لإصلاح الأخطاء الفنية التي قد تحدث لأي سبب من الأسباب .ويجب على القائم بعملية التسجيل أن يكون أمينا ودقيقا في عملية التسجيل وأن يجيد استخدام أدوات التسجيل.
ومن أهم فوائد التسجيل سهوله تتبع الانساب ، تتبع حالةالنمو ، تحديد احتياجات الطلائق من العلائق ، التعرف على المقدرة التحويلية للغذاء لإفراد القطيع ، التعرف على الكفاءة التناسلية للطلائق ، تتبع الحالة الصحية للأفراد في القطيع تتبع المركز المالي
وعليه فان التسجيل يعطي المعلومات اللازمة للتقييم الوراثي للحيوانات لوضع خطط التحسين كما أنه يفيد في تحسين مستوي ظروف الادارة والرعاية والتخطيط لمستقبل القطيع
يعتمد نجاح مشروع تربية الابقار علي :
– حسن اختيار الطلائق، الادارة الفنية للمشروع ، المكان الملائم لإقامة المشروع
– الرعاية الغذائية وتشمل ( التغذية الجيدة لكل مرحلة ، خفض تكاليف التغذية قدر الامكان ، أنتاج أعلاف غير تقليدية قدر المستطاع ، أتباع الطريقة المثلي للانتخاب للطلائق واستخدام التلقيح الاصطناعي لنشر التراكيب الوراثية)
– الرعاية التناسلية وتشمل (مراقبة جيدة للحالة التناسلية للحيوانات وتشمل كشف الشياع ، الوقت الامثل للتلقيح ، التلقيح الاصطناعي) – توفير الشروط الصحية للحيوانات.
