الزراعة توضح حقيقة «الفراخ السردة» وتؤكد سلامتها للاستهلاك

أكدت وزارة الزراعة عدم صحة ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن فساد ما يُعرف بـ«الفراخ السردة»، مشددة على أن هذا النوع من الدواجن آمن تمامًا وصالح للاستهلاك.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، أن مصطلح «السردة» يستخدم محليًا فقط، ويُطلق على الدواجن التي يقل أو يزيد وزنها عن المتوسط الطبيعي الذي يتراوح بين 1.5 و2.5 كيلوجرام.

وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح البلد” على قناة صدى البلد، أن اختلاف الوزن هو الفارق الوحيد، ولا يؤثر على جودة أو صلاحية الدواجن.

وأشار إلى أن خروج أي شحنة دواجن من العنابر يتم فقط بعد حصولها على تصريح نقل رسمي، يصدر عقب فحصها في معامل وزارة الزراعة للتأكد من خلوها من الأمراض ومطابقتها للاشتراطات الصحية.