كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استمرار الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على أسواق ومحال عرض وبيع اللحوم ومنتجاتها بجميع المحافظات، في إطار حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق.
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة، إن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري خلال النصف الأول من ديسمبر الجاري أسفرت عن ضبط نحو 134.79 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها المخالفة، منها 95.7 طن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، و32.4 طن تحت الفحص المعملي، و6.7 طن مخالفة للاشتراطات الصحية، مع تحرير 521 محضرًا ضد المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.
وأضاف الأقنص أن هذه الجهود تأتي في إطار خطة متكاملة لتشديد الرقابة على تداول الغذاء، خاصة في مواجهة محاولات البعض التربح غير المشروع على حساب صحة المواطنين، مشيرًا إلى تحرك الهيئة عقب تداول مقاطع مصورة على مواقع التواصل الاجتماعي من إمبابة بالجيزة، أسفرت عن ضبط ومصادرة 225 كيلو من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع تحرير محضر وإحالة المخالفة للجهات المختصة.
وأكد رئيس الهيئة أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تظل الدرع الواقية أمام أي محاولات للعبث بقوت المواطنين أو الإضرار بصحتهم، مشددًا على أن صحة المواطن خط أحمر، وأن الرقابة البيطرية ستظل يقظة ومستمرة بلا تهاون.
تعليمات للشراء الآمن للحوم:
وأهابت وزارة الزراعة بالمواطنين عند شراء اللحوم بالاعتماد على محال الجزارة والمنافذ المرخصة والمعتمدة، مع التأكد من ختم المجزر الرسمي على اللحوم. وشددت الوزارة على عدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل غير منطقي، إذ غالبًا ما تشير إلى مصدر غير آمن أو مخالفات صحية، مع ضرورة الإبلاغ عن أي لحوم غير مختومة أو معروضة في ظروف غير صحية من خلال مديريات الطب البيطري أو عبر الخط الساخن 19561 على مدار 24 ساعة.
وأكدت الوزارة أن وعي المواطن هو خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء، وأن التعاون بين المواطنين والأجهزة الرقابية هو السبيل للحفاظ على صحة المجتمع وسلامة الغذاء في مصر.
